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日期: 2021-09-24 | 来源: 佰思科学 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
人工合成淀粉这一原创颠覆性成果，在未来有望解决中国粮食自由问题。
首先，这一成果有多牛，就不赘述了，各大媒体头条都是，简单总结下就是：历经6年，中国科学家终于在实验室“改写”了自然进化里的光合作用过程——将植物淀粉合成的“羧化-还原-重排-聚合”以及需要组织细胞间转运的复杂流程，简化为“还原-转化-聚合反应”过程，实现了直链淀粉和支链淀粉的可控合成。
根据目前技术参数推测，在能量供给充足的条件下，理论上1吨发酵罐年产淀粉，可相当于5亩土地的玉米淀粉的年平均产量，为淀粉生产的车间制造替代农业种植提供了一种可能。
“这个工作是典型的0到1的原创性成果。”中国工程院院士陈坚认为，该成果不仅对未来的农业生产，特别是粮食生产具有革命性的影响，而且对全球生物制造产业的发展具有里程碑式的意义。
以上新闻已经说的明明白白，但是为何说是在未来解决我国的粮食自由问题，而不是粮食危机呢？那是因为，我国本不存在粮食危机。不过从大了看，广大发展中国家，都普遍存在粮食问题，那么得到实际应用后，相信会对全世界作出重大贡献，在此必须点赞[赞]
说回我国，我国粮食安全吗？很安全，为啥这么说，别急，来告诉你：
我们先来看看中国粮食的现状。
2019年中国粮食总产量为6.64亿吨，其中三大主粮产量大米、小麦、玉米分别为2.1亿吨，1.34亿吨、2.6亿吨。中国主粮自给率超过98%。仅仅靠中国自己的土地，中国人均粮食占有量超过了470公斤，高于国际人均粮食安全的标准线400公斤。
今天的中国在国际社会上绝对属于有身份证的，中国是个核大国，帝国主义随随便便在大沽口架几门炮的历史早就一去不复返了。最恶劣的条件下，有可能发生中国无法进口粮食的情况，但中国国内的粮食生产还是能得到保证的。因此，即便中国一点粮食都不进口，中国也不会出现粮食不够吃，饿死人的现象。
那么接下来让我们看看，做为一个粮食生产大国，中国都进口了多少粮食，为什么要进口这些粮食呢？
中国是个粮食进口大国，主要的进口品种包括大豆、高粱等，每年平均下来大概有1.2亿吨。进口大豆在榨油之后，剩下的豆粨可以喂猪，用于养殖业。高粱则主要用于酿酒业。这1.2亿吨粮食如果不进口的话，总共需要大约6亿亩农田。
此外，中国每年还要进口大量的棉花、白糖、水果、肉类、奶粉等，这些如果折合成农田的话，至少再需要1亿亩。
当前中国的农田总计为20亿亩出头，占国土面积超过14%，每年播种面积在18亿亩左右。再增加至少7亿亩农田的话，即增加35%，实在是困难太大。
综上，中国目前的土地资源，只能支持中国人民吃饱；如果要吃好的话，中国的土地资源已经无法满足。中国进口的粮食，解决的是吃好的问题，主要为中国人民提供了肉蛋奶等蛋白质，以及满足酿酒、穿衣方面的需求。
一旦国际形势有变，中国真的无法进口粮食了，则简单来讲，结果就是肉蛋奶酒大涨价。例如茅台价格飞涨，可能价钱后面添了好几个0，但对绝大多数人来说都无所谓。可如果吃普通猪肉吃出了神户牛肉的价格，味道又差着神户牛肉几条街，你觉得能忍不能忍？
在当今中国20亿亩的种植面积中，有40%与畜牧业有关。比如中国每年大约生产2.6亿吨玉米，其中1.8亿吨用于饲料。而从全球角度来讲，70%的农业用地和畜牧业有关，包括饲养动物的场地以及种植动物饲料所占的面积。
有人做过计算，平均要13磅谷物才能生产1磅肉（一磅大约相当于9两，或0.45公斤）。也就是说，粮食与肉类存在13：1的关系，或者说谷物与肉类产出之间有一个数量级的差异。
讲到这里大家就应该明白了，中国的土地产粮食足够喂饱大家，产肉就不够。
也就是说，现在的中国能够保证粮食安全，但是实现不了粮食自由！
而此次科学家的重大成果，其根本是提高了效率，节约大量土地，解决我国耕地不足的问题。一旦实现应用，那么，中国离粮食自由的日子不远啊！
感谢科学家的付出，科技改变我们的生活！#人工合成淀粉能解决粮食危机吗# #全能创作家#
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