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日期: 2022-01-05 | 来源: sourcehe | 有1人参与评论 | 字体: 小 中 大
烘焙9年，这个面包方子很靠谱，可咸可甜，蓬松香软，很好吃！我家每周做2次，咸甜换着吃，从没吃腻过。自从学会这个面包方子，再也没有买过面包，早餐、下午茶，都自己做，零添加，健康又美味。
做面包，一个靠谱的面包方子，可以变着不同花样，做不同造型，不同馅料的面包，咸甜，大小，几十种面包都可以做。我用的这个面包方子是基础面包，里面的馅料可以是：草莓果酱、蓝莓果酱、菠萝馅、红豆沙、绿豆沙、火腿、肉松。今天给大家分享的是蓝莓果酱，这个面包甜而不腻，蓬松香软，可好吃了！
【蓝莓果酱小面包】（参考分量：12个）配料：配料：高筋面粉170克，低筋面粉30克，水100克，奶粉12克，鸡蛋（全蛋液）20克，细砂糖28克，黄油28克，干酵母3克，盐3克。 表面刷液：全蛋液适量。
表面刷液：全蛋液适量。我家每次烤2盘，图片是24个，配方在数量上翻倍就可以。
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