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日期: 2022-01-20 | 来源: 淘最厨房 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
表面划口,后续腌制鸡腿更易入味
腌制鸡腿
估计是这道菜最“繁琐”的步骤了!
配料在此,截图保存…… (此量为4只鸡腿的调味,在家制作时可按分量自行增减)
腌料配方
料酒1调羹(15ml)生抽2调羹(30ml)蚝油1调羹(15ml)老抽1调羹(15ml)胡椒粉0.5茶匙(3g)盐0.5茶匙(3g)小米辣圈1茶匙(6g)蒜末1茶匙(6g)
在鸡腿中加入上述调味。
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将所有酱料均匀地涂抹在鸡腿上,腌制30分钟。
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