-
日期: 2022-07-30 | 来源: 海马老爸 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
豆豉苦瓜也是道夏天清新降火的菜肴,可惜这天厨师酱油放多了,苦和咸两味过於突出,只得用力扒饭。
西洋台味鸡尾酒,混得好!
除了台式料理,饮料也是饭匠夏季菜单的重头戏之一。邀请到温哥华颇有名气的调酒大师Sam Thornton,将台湾茶、水果和食材纳入他的酒单之内,新创出5款调酒,以及2款无酒精饮料,不论是名称或是装杯呈现都十分有创意: 月亮脸(Face of Moon)是以琴酒为基底,加入高粱、柠檬和百香果老人茶(Old Man’s Tea)绝对不是茶,是调和了威士忌、梅酒、椰子汁、红茶、牛奶和君度橙酒;台北之夜(Taipei Night)最有地方色彩,用的是龙舌兰、饭匠自酿的凤梨乌龙茶、芭乐汁和梅子粉调和,是充满热带风情;九重塔(Nine Story Pagoda)果然酒如其名,伏特加酒添加了苹果西打,大量使用九层塔入味且装饰。端上桌时根本看不出是一杯调酒,更像是以苹果西打罐子插上植物的盆栽;双焰(Twin Flames)走的是较传统的调酒路线,苏格兰威士忌加上红茶,再调入凤梨汁、甜苦艾酒和东南亚的香料荜拔(Long pepper),是酒精浓度最高的一款调酒。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
-
原文链接
原文链接: http://www.vancouverren.com/pda/
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见