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日期: 2022-08-06 | 来源: 第一美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
明天立秋，无论多忙，建议吃“蒸3样，煮3样，忌3样”，平安入秋
明天（8.7）就是二十四节气中的第三个节气——立秋。
今年的立秋正处于最热的“二伏”时期，因此，立秋的到来并不意味着天气立马凉爽起来，炎热的天气还会持续一段。俗话说：“立秋三分虚，进补正当时”，立秋时节，记得吃“蒸3样，煮3样，忌3样”，滋阴敛阳，为入秋打基础。
蒸3样
【蒸茄子】
1.准备适量的茄子，削去外皮，先切成厚片再切成长条放入盆中。茄子切好之后，不要洗不要沾上水，否则蒸好之后容易脱浆。
2.盆中加入面粉100克抓拌均匀，让面粉均匀裹在茄子表面，面粉不要放太多，薄薄的一层就可以了，太多的话容易粘连。
3.锅内烧水，放上篦子铺上蒸布，把茄子平铺在上面，上汽以后转小火蒸8分钟就可以了。8分钟以后，把蒸熟的茄子取出来倒入盆中，用筷子快速抄散，以免坨块粘在一起。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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