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日期: 2024-03-01 | 来源: 哥谭派 | 有0人参与评论 | 专栏: 亚裔 | 字体: 小 中 大
据哥谭派2月28日报道 走在曼哈顿，你很有可能曾经遇到过张梅（音译，Muoi Truong），即使你不知道她的名字。
哥谭派新闻截图
过去的27年里，她在Mulberry Street和Canal Street的拐角处经营着一个水果摊。张梅说，自1997年以来，她一直把车停在同一个街角，每周七天，从早上6点至到晚上9点。在谷歌地图的街景中，都可以见到她作为景观的一部分出现。
报道称，几十年来，即使经历病痛，她也一直风雨无阻地出摊——尽管她曾经因为耳朵感染休息过半天；她在暴风雪和冰雹天气、以及极端炎热和寒冷的天气下都在工作。今年，直到农历正月初一（2月10日）的前两天，她仍在那里工作。
尽管现年55岁的张梅在这个摊子上工作了近30年，养育了四个孩子，其中包括两名常春藤盟校毕业生，但她仍坚持到唐人街这里摆摊。她说她不能放弃工作。
农历新年前寒冷的周四下午，人们挤满了她的摊位，购买橙子、金桔、柚子和苹果等传统节日水果。张女士有条不紊，根据顾客的要求忙着给水果称重，然后将水果装进袋子里。
如果她感觉到客人的犹豫，她就会向他们推销：“它们很甜。像你一样甜美。”她一站就是几个小时，密切注视着人群，时不时地从保温瓶里喝点茶。
她的女儿艾米·武（音译，Amy Vo）在最近的一次电话采访中说，“她就是做得与众不同”。
在过去的几十年里，张梅每年都会放假一次：带着她的四个孩子去一个温暖的地方旅行五天。有一次他们去了佛罗里达；还有一年，他们去了坎昆。
根据纽约(专题)市的研究，像张梅这样的移民(专题)，创立自己小企业可能性是本地出生居民的两倍多。一种理论是，以前的专业证书和推荐信在这里可能不适用；而创业，你所需要的只是启动资金。
这座城市的许多移民经常选择开餐馆或超市。开设街头小摊的开销甚至更小，不过由于市政府限制了街头摊贩的许可证，这类机会近年来已经减少了。
作为“Arepa Lady”为人所知的玛丽亚·卡诺（Maria Cano）在掌舵着名的哥伦比亚街头推车之前，曾是一名法官和一所大学的联合创始人。埃维利亚·科约齐（Evelia Coyotzi）从街边小摊做起了她的Evelia’s Tamales连锁店，她在凌晨4:30就出摊，为那些要去上早班的建筑和餐馆工人提供食物，这些工人大多是移民。
移民并不是一个统一的群体。其中有许多人来自较富裕的阶层，一些人是有连带关系或带着其他形式的特权来到这里的，但张梅是那些为了生存而不得不找工作的人之一。
张梅在战后的越南看不到任何经济机会，所以她在1992年移民美国，和她的妹妹、母亲、哥哥一家挤在皇后区埃尔姆赫斯特（Elmhurst）的一套公寓里。
后来，她搬到了Canal Street的一栋公寓楼，在那里她遇到了现在的丈夫。他们开始约会时，他已经在唐人街的水果摊工作了，几年后，她成为了摊主。
她的摊位这么多年来一直存在的一个原因是，她提供的水果最新鲜且价格低廉，她说这是她的竞争优势。这也是她每天早上要花两个小时开店的部分原因：她会从每天批发来的水果中筛选最好的产品。她说，她会把不合格的产品退回给经销商，并要求他们给她运送质量更好的替代品。
烹饪历史学家、唐人街保护者格蕾丝·杨（Grace Young）说，像张梅这样的街头摊贩的“利润率非常低”。要在33美分的苹果上获得足够的利润，销售量是非常重要的。
她说：“你必须卖出很多。这就是你赚钱的方式。”- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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