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日期: 2021-09-23 | 来源: 天阶夜色凉如水00 | 有1人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
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记得大学时有一段时间,疯狂喜欢吃肠粉,最爱的是虾仁和猪肉蒸肠粉,出锅后趁热淋上调好的料汁,虾仁爽口、肉沫浓香、肠粉软糯,可以说鲜咸香集于一口,夜宵来上一份肠粉就能心满意足的睡啦!
三、干炒牛河
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牛河有干炒和湿炒之分,最出名的当属干炒牛河了。
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它是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料混在一起爆炒而成。而且有三大讲究:做成之后讲究锅净;食客吃时讲究筷净;吃完之后讲究盘净;要求既不能油腻又不能粘连,所以干炒牛河还被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试。
四、烧鹅
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