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日期: 2022-06-30 | 来源: 第一美食 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
人一旦过了中年，饮食就不能太随意。
毕竟不像年轻的时候，啤酒小海鲜，天天挂嘴边。吃个豆腐、海鲜都得考虑嘌呤太高，年纪大了容易痛风。
所以现在能做的就是养好身体，为以后的美好生活打下基础。
千吃万吃，不如应季蔬菜最养人！随着盛夏的到来，各种解暑的蔬菜，也开始陆续上市。今天就给大家分享，夏天的5道应季菜，新鲜好吃还不贵。一、苦瓜
苦瓜虽苦，但确实是营养丰富。夏天吃一些苦瓜，能够去火，对于血糖高的中老年人也非常友好。
推荐食谱：【苦瓜炒鸡蛋】
1.准备食材
先把苦瓜从中间破开，去除瓜瓤。瓜瓤比较苦，一定要去除干净。然后把苦瓜斜刀切薄片，放入清水中洗干净。
红椒半个，切成小粒。碗中打入3个鸡蛋，再切一点葱花放进去。加入少许食盐入底味，加入几滴白醋增鲜，用筷子搅散备用。
2.开始烹饪
锅内烧油，把苦瓜沥干水分放入锅中，开大火快速翻炒1分钟。苦瓜断生以后，加入少许食盐，再翻炒几下倒出来，和鸡蛋放在一起拌匀。然后翻一下面，把红椒粒倒进去，就这样来回多翻几次。
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