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日期: 2024-04-13 | 来源: 加西网 | 有6人参与评论 | 字体: 小 中 大
由于 PFAS 几乎在环境中无处不在，研究人员表示很难知道这些化学物质在海洋食物链中的哪个位置进入鱼类。
越来越多的研究显示数百种癌症、不孕问题、胎儿畸形和许多其他健康状况（包括自闭症）都和接触这些化学物质相关。
该研究发表在《暴露与健康》杂志上。
虽然美国确实有关于汞含量的安全海鲜消费的联邦指南，但没有针对 PFAS 的指南。
合著者乔纳森·佩塔利 (Jonathan Petali) 表示：“PFAS 不仅限于制造业、消防泡沫或城市废物流，这是是一个长达数十年的全球挑战。
尽管有这些令人担忧的发现，第一作者凯瑟琳·克劳福德表示，饮食更典型、均衡的人应该能够享受适量海鲜带来的健康益处，而不会增加接触 PFAS 的风险。
研究人员还表示，他们的发现强调需要制定更严格的公共卫生指南，确定可安全食用的海鲜数量，以限制 PFAS 暴露。
PFAS 是一种微观物质，需要数千年的时间才能在环境和人体中分解，因此被称为“永远的化学物质”。
它们存在于纺织品、消防泡沫、不粘炊具、服装和食品包装中，并渗入供水、土壤和空气中。
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