[加州] 加州喊话:保护生态 炖这动物吃吧!…
加州喊话：保护生态！炖一只海狸鼠吧！
加州正面临一场特殊的生态危机——原产于南美洲的巨型啮齿动物海狸鼠（Nutria）卷土重来，其惊人的繁殖力与破坏性进食习惯，令加州河岸湿地生态系统岌岌可危。为应对这一挑战，加州政府近期发起“以吃代治”行动，鼓励民众将入侵物种端上餐桌。
海狸鼠体长可达60厘米，体重超过30斤，拥有标志性橙色门齿。这种半水生动物的食量堪称恐怖——因为它们吃素，每天要吃掉相当于自身体重25%的食物，它们不光吃植物的茎和叶，还经常连根都挖出来吃掉，被海狸鼠啃过的地方会变得“寸草不生”。
仅今年2月，加州政府已扑杀5500只，但它们繁殖速度实在太快，“仅靠扑杀无法长期控制数量”。在今年的“全国入侵物种宣传周”期间，美国鱼类和野生动物管理局还喊出口号：“挽救沼泽，炖一只海狸鼠吧！”
为遏制泛滥态势，加州政府联合联邦机构推出多项创新措施：
官方食谱推广
设立专题网站Nutria.com，提供炖肉、辣酱等菜谱，强调其肉质“精瘦温和，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，口感类似兔肉或黑火鸡深色肉”；
多物种管控清单
将海狸鼠与北方蛇头鱼、绿鬣蜥、亚洲鲤鱼、野猪共同列为“可食用入侵物种”；
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加州正面临一场特殊的生态危机——原产于南美洲的巨型啮齿动物海狸鼠（Nutria）卷土重来，其惊人的繁殖力与破坏性进食习惯，令加州河岸湿地生态系统岌岌可危。为应对这一挑战，加州政府近期发起“以吃代治”行动，鼓励民众将入侵物种端上餐桌。
海狸鼠体长可达60厘米，体重超过30斤，拥有标志性橙色门齿。这种半水生动物的食量堪称恐怖——因为它们吃素，每天要吃掉相当于自身体重25%的食物，它们不光吃植物的茎和叶，还经常连根都挖出来吃掉，被海狸鼠啃过的地方会变得“寸草不生”。
仅今年2月，加州政府已扑杀5500只，但它们繁殖速度实在太快，“仅靠扑杀无法长期控制数量”。在今年的“全国入侵物种宣传周”期间，美国鱼类和野生动物管理局还喊出口号：“挽救沼泽，炖一只海狸鼠吧！”
为遏制泛滥态势，加州政府联合联邦机构推出多项创新措施：
官方食谱推广
设立专题网站Nutria.com，提供炖肉、辣酱等菜谱，强调其肉质“精瘦温和，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，口感类似兔肉或黑火鸡深色肉”；
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将海狸鼠与北方蛇头鱼、绿鬣蜥、亚洲鲤鱼、野猪共同列为“可食用入侵物种”；
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