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日期: 2024-05-07 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）壹項研究發現，每天大約壹勺橄欖油可以降低死於癡呆症(dementia)的風險。
（網絡）
這項研究於周壹發表在 JAMA Network Open 上。研究發現，和那些從不或很少食用橄欖油的人相比，每天食用超過 7 克橄欖油（略多於半湯匙）的人死於癡呆症的風險要低 28%。
據《全球新聞》報道，該研究估計每天用橄欖油代替 5 克人造黃油和蛋黃醬，癡呆症相關的死亡風險降低 8% 至 14%，但用黃油或其他植物油代替時則不然。
研究指出：“這些發現提供了支持飲食建議的證據，提倡使用橄欖油和其他植物油作為維持整體健康和預防癡呆症的潛在策略。”
這研研究觀察超過 90,000 名28 歲以上的的美國成年人 ，其中 65% 是女性。研究開始時平均年齡為 56 歲。
女性隊列來自 1990 年至 2018 年的護士健康研究，男性隊列來自同年的衛生專業人員隨訪研究。從基線開始，所有人都沒有心血管疾病和癌症。
使用食物頻率調查問卷每肆年評估壹次橄欖油攝入量。
通過死亡記錄發現癡呆症死亡。28 年來，已有超過 4,700 人因癡呆症死亡。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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