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日期: 2024-05-13 | 来源: 洛杉矶华人资讯 | 有0人参与评论 | 专栏: 加州 | 字体: 小 中 大
“简单地说，在加州，人们所看到的价格应该是他们支付的价格。加州不必依赖联邦行动来确保消费者的透明度。隐瞒必须付费项目的做法是具有欺骗性和不公平性的，无论发生在什么地方，而不仅限于在某些行业，”邦塔(Bonta)在一份新闻稿中表示。
法案完整链接：
https://leginfo.legislature.ca.gov/faces/billTextClient.xhtml?bill_id=202320240SB478
信息截取自ca.gov
02
我们会看到加州餐厅菜单上涨
新法最直接的影响就是，加州的餐馆将被迫“大幅提高菜单价格”。
很多人不知道的是，服务费这些其实并不直接流向服务员。
在采用常规小费制度的餐厅中（即顾客自主决定小费金额），店主法律上不能触碰这些小费。因此，服务费的设立实际上是一个旁门左道，用以规避这一限制。其运作方式如下：店主在账单中加入服务费，顾客自然会认为这笔钱归服务员所有，因此可能不会再额外给小费，或给的比原计划少很多。
很多企业主，尤其是餐馆老板，一直在担心这项新政的实施。因为原来这些额外费用，通常被用来支付员工更高的工资，或者提高服务员的时薪和健康保险等福利。
比如在旧金山，不少餐馆会向顾客收取服务费。其中最常见的是为满足市政府规定而设的5%或6%的健康保障条例附加费，用于为员工提供健康保险。
一些餐厅，还会向顾客征收20%的服务费，这部分费用作为传统小费的替代，直接用于奖励员工。
尽管服务费有时会引起顾客的不满，但旧金山某餐馆的店主George Chen 表示，他收到的投诉寥寥无几。他把70%的服务费分给前台员工，30%分给后厨，认为这种做法对员工大有裨益。
Chen 解释道：“有了服务费，员工们知道，店里越忙，他们得到的回报就越多。这让他们更加努力和高效地工作……他们不只是在做一份工作，而是感觉自己是企业成功的一部分。我也看到了员工士气的提升。几乎没有人离职。”
此外，他提到，如果禁止餐厅收取附加费，他将不得不提高菜单价格，这将不利于生意。
他补充说：“你不能简单地提价。顾客会对价格感到震惊。之前20美元的菜现在要卖26美元，这种变化顾客一眼就能看出来。”
在旧金山的另一家pizza餐厅店主 Shelley Lindgren 采取了6%的健康保险附加费策略。她表示，如果法律要求她取消这项费用，她也会被迫提升菜单价格。
Lindgren 说：“我不知道还有什么办法可以补偿这些额外的健康保险费用，这直接关系到我们的定价策略。这对我们的盈利能力是一个很大的打击。”
而像 DoorDash 和 Uber Eats 这类食品配送服务，则不受禁止服务费法律的约束。
金门餐厅协会的负责人劳里·托马斯(Laurie Thomas)以及加州其他餐厅老板也都表示，这些变化将导致菜单价格上涨以及价格冲击，可能会影响顾客的用餐习惯和引发心理障碍。她警告称，这可能会对餐厅及其员工造成伤害。
如果顾客减少外出就餐，不仅餐馆会陷入困境，随之还有餐馆员工也会失去工作机会。
不少加州餐饮店老板表示：“真希望这种服务费制度能保留下来，因为没有它，餐厅的运营会更加艰难。如果你不喜欢去收服务费的餐厅，那就别去。”- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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