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日期: 2024-05-13 | 来源: 洛杉矶华人资讯 | 有0人参与评论 | 专栏: 加州 | 字体: 小 中 大
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新法为何在餐饮业“反应如此强烈”
新冠疫情原因导致餐厅不再像以往那样“易于经营”。当疫情结束，顾客重新回到餐厅时，情况已经不同了。
现在，许多餐厅都在努力设法吸引和留住足够的员工。为了保证店内员工人数，很多餐厅都在账单中添加了一些附加费，这些费用可以帮助餐馆提高员工的工资水平。
对于该州的快餐连锁店来说，这无疑是一个双重打击。连锁店在上个月已经提高了价格，以适应州政府规定的每小时20美元的最低工资。
信息截取自MSN.com
"在全国范围内，餐饮行业长期以来一直是美国最大的雇主之一，但也确实是工资最低的行业之一。而餐饮行业工资水平较低的问题在很大程度上是因为小费员工被设定了低于最低工资标准的薪资水平，这种做法直接源自奴隶制度的影响和历史遗留问题，” 加州大学伯克利分校食品劳工研究中心主任萨鲁·贾亚拉曼(Saru Jayaraman)说道。
因为疫情的持续影响和高通胀，导致人们对“餐饮涨价”感到更多的是有些突然。
“其实们都明白通胀会影响每个人，对吧？但在整个经济价格都在上涨的情况下，餐饮如此改革就像又额外增加了费用。那么对消费者来说，就仿佛是双重打击一样，”贾亚拉曼(Jayaraman)表示。
图源：MSN.com
但另一方面，新法出台前，一些餐馆会“含糊地”告知顾客哪些费用会计入他们的最终账单，或者都是哪些费用。
有些人可能会想：“我已经通过20%的服务费给了小费，为什么还要额外再给服务员小费呢？”这种信息不一致和缺乏透明度的情况，会让消费者感到愤怒，因为他们会觉得自己受了骗。而此举就会对那些依赖这种收入的人造成伤害。
贾亚拉曼(Jayaraman)称，“如果一家餐馆在你的账单上增加了服务费，但没有具体说明服务费的用途，你有权利询问服务费是用来做什么的。但是我们也鼓励顾客留下小费，现金是最好的。建议现金付小费的原因是，很多商家会从给工人的小费中扣除信用卡的手续费。”
但实际上，这些额外征收的服务费到底有没有分给员工呢，其实很难说。
不管是额外服务费，还是最低工资，还是菜价的上涨，似乎买单的都是我们消费者。
网友热评：
#乱七八糟的收费加小费，很久不出去吃饭了。
#不指望能便宜，但支持明码标价，应该全国推广。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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