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日期: 2024-05-20 | 来源: 39健康网 | 有0人参与评论 | 专栏: 健康新闻 | 字体: 小 中 大
吃了4年！夫妻接连患上癌症，医生痛心：这种油真的不能多吃！
“这油看起来还能再用一次。”小豪和小丽是一对普通的城市夫妻，为了节省开支，总是将用过的油留下来，继续用来炒菜。
不久前，他们双双开始感到胃痛胃胀、食欲不振，直到疼痛逐渐变得难以忍受，他们终于去了医院。经过一系列的检查，医生给出了诊断结果——胃癌。
当医生得知他们长期食用反复使用的油后，叹了口气：“这种油真的不能吃，再省也不能在这些地方省啊。”
一、猪油对心血管好还是不好？
猪油味香口感佳，不少人都好这一口，其实，它的营养价值并不少。
猪油是一种动物油脂，富含多种人体必需的脂肪酸，包括饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有益处。
同时，它也是“维生素大户”，尤其是维生素A和维生素D，含量极丰富。《每日邮报》曾在一篇文章中强调，猪油是维生素D的丰富来源，含量比黄油高出50%。
听起来，猪油营养可不少，为什么会有传言说，猪油是“心血管杀手”？
黑龙江鸡西鸡矿医院主任医师谢新辉指出，之所以猪油会被认为不健康，是因为它的主要成分为脂肪，而饱和脂肪占比较大。当摄入饱和脂肪过多时，脂质代谢就会异常，这不仅会增加肥胖的风险，还容易引发心血管问题。
不过，倒也不能把猪油归为心血管疾病的凶手。这个病并非一个原因就能引起的，比如我们常说的高血压、高血脂、高血糖，还有吃的太咸、抽烟、喝酒这些坏习惯，都是心血管疾病的“元凶”之一。
谢新辉医生认为，吃猪油健不健康，还得看自己的身体状况。本身就是心脑血管疾病患者或者血脂不稳定的人，猪油这类东西还是尽量少吃点好。对于平时身体健康的人，适量吃点猪油问题不大。
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