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日期: 2024-05-29 | 来源: 凤凰WEEKLY | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
苦白人饭久矣的同事，发现网友开始套用白人饭的热量公式和营养搭配，在传统中餐中寻求替代品，并把这种本土化健康餐称为「黄人饭」。
在这套叙事里，馒头是更适合中国宝宝的贝果。
〓 图源：小红书用户@不爱洗碗的猪猪
麻辣烫，就是咱中国人自己的熟食沙拉。
把沙拉做成盖浇饭，则是本土化后的绝佳减脂餐。
〓 图源：小红书用户@胖金阿姨
总之，在中餐宇宙，一切白人饭都有机会“黄人化”。
正如美食自媒体“吃货研究所”总结的那样：“只要将精致碳水调整为粗粮，用白肉代替部分红肉，把旺火爆炒改为清炒清蒸，控制油盐酱料的使用，一切中餐皆可减脂。”
对打工人来说，黄人饭的出现是不亚于涨薪的喜讯。
更何况，它还有细分赛道，能让打工人一周点餐不重样。
广东版黄人饭的精髓，就在绿叶+碳水+蒸排骨或者白切鸡；
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