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日期: 2024-05-29 | 来源: 凤凰WEEKLY | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
〓 图源：小红书用户@B司酒类采购部
吃白人饭的打工人，往往是久坐不动的白领。
他们对健康饮食和减脂瘦身有所追求，但又无法摆脱工作的束缚。
健康管理基本靠吃，对摄入的热量锱铢必较，听到升糖如临大敌。
但就现在的餐饮市场来说，购买白人饭就是一道单选题。
打工人要不就得为了健康牺牲口感，要不就为了好吃牺牲金钱，更多情况下是花钱买难吃。
〓 图源：小红书用户@凌云雪
这种无法两全的困境，让工位上摆着白人饭的打工人，始终都在紧绷地健康着。
再加上“白人饭”碳水含量极少，吃完基本不会犯困，方便快速投入工作，成为没有午休打工人的首选午餐。
CNN在报道“白人饭”时采访了波士顿大学食物史学者Megan Elias，介绍了“西方人的午餐大多是生冷三明治”的历史背景：
19世纪末，随着全球北方的城市化和工业化发展，面向工厂工人和办公室职员的餐饮市场开始出现。
“工厂里午餐时间是固定的，人们不再有充裕的时间吃午餐”；
“城市化意味着很多人的工作地点和家距离很远，他们无法自己做饭。“
白人饭诞生初期，就写满了高效的现代精神。
也难怪网友纷纷自嘲：“一旦开始吃白人饭，人生就定型了。”
〓 图源：小红书用户@蒲草
黄人饭的出现，就像曙光照进了工位。
虽然它套用了白人饭健康减脂的公式，却得出了热乎美味的结果。
乍一看并没什么了不起，但一周不重样的黄人饭，每到饭点儿就开始提醒打工人：
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