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日期: 2024-06-08 | 來源: 知道映話 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
烤包子：
壹種傳統的烏茲別克斯坦肉餡餅，類似於印度的薩摩薩和希臘的帕斯塔。通常由羊肉或牛肉制成，外層酥脆，內部鮮嫩多汁。它是烏茲別克斯坦的小吃之壹．常常作為早餐或下午茶的伴食。
馬腸：
游牧民族的特色，脂肪豐富，油而不膩，瘦肥分明。通常挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，撒上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內後兩頭扎緊，風幹壹個月左右即成。
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