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日期: 2024-06-18 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 減肥 | 字體: 小 中 大
研究還發現，未消化的蛋白質在腸道中發酵，產生有益的副產物，例如短鏈脂肪酸，有助於身體調節食欲和吸收維生素。
先前的研究已經指出富含蛋白質的飲食對腸道微生物組的積極影響。
蛋白質的發酵會導致某些有益細菌菌株的生長，例如乳酸菌，可以消滅有害細菌。
領導這項研究的伊利諾伊大學生物學博士生薩姆森·阿德朱莫 (Samson Adejumo) 表示，這些發現為了解蛋白質如何影響腸道微生物組並最終影響健康奠定了“重要基礎”。
先前的研究發現，豐富的腸道微生物群可以提高卡路裡燃燒的速度，並調節大腦和胃之間發送的饑餓信號。
它還調節消化道中膽汁的運動，在脂肪消化和吸收中發揮作用。
雖然該實驗是在小鼠身上進行的，但其他研究得出的結論是，增加飲食中的蛋白質含量可以促進肌肉塑形、生長和力量。
官方指導建議，蛋白質應占每日卡路裡的 10% 至 35%，運動員每公斤體重應攝入 1 至 2 克蛋白質。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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