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日期: 2024-07-20 | 來源: 食色那些事 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
紅燒牛肉湯面也是同樣的道理。
泰國的大多數湯面都是用豬肉湯制成的，豬肉是最常見的肉類。
如果使用的不是豬肉，那麼湯汁往往選擇的也是相匹配的肉湯。比如，牛肉湯面通常使用牛肉湯，雞肉湯面則使用雞肉湯。
不過，魚湯面是例外，它們的湯通常是用豬肉湯制成的，因為魚湯太腥了。
如果你不想要湯，可以選擇“幹拌面”。在泰國，任何壹種湯面都有壹種“幹”的版本。
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