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日期: 2024-07-20 | 来源: 食色那些事 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
他们用调味料代替汤，用来拌面。其他所有食材，比如肉、蔬菜和汤面都是保持不变的。特别是想要吃面，却又不想喝热汤的时候，那就可以选择干拌面。
面条
泰国汤面的选择性很多，最重要的就是面条的选择。
大多数摊主至少会提供以下四种选择：
细粉（Sen mee）——超细米粉
细面（Sen lek）——类似越南粉的米粉
宽河粉（Sen yai）——新鲜的、宽扁的米粉，类似泰式炒粉里的米粉
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