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日期: 2024-07-23 | 來源: 加西網 | 有4人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
近年來高昂的食品價格壹直是許多加拿大人最關心的問題，我們中的很多人都在重新調整自己的購物策略，減少壹些喜愛的食物，有的人甚至減少每天用餐的次數。 但是，精打細算並不意味著必須在想要的東西以及對家人有益的東西上妥協！
牛肉是富含鐵、鋅和維生素 B12 等人體必需營養素的食物之壹，而這些營養素並不容易從其他食物中獲取。 此外，牛肉營養豐富，這意味著只需要更少的食物和更少的熱量就能滿足身體的需要，這就是物有所值！
Canada Beef
以下是Canada Beef 提供的壹些精明購物的建議，讓您的餐桌時常有牛肉，並為您的錢包減輕負擔：
購買較大塊牛肉
Canada Beef
當想節省更多的錢時卻要買更多的東西，這聽起來可能有些矛盾—但從長遠來看，選擇大塊的牛肉可以為您節省很多錢。 例如，購買壹整塊裡脊肉，然後自己切成烤肉、牛排等，可以大大節省成本和時間。
這並不難做到，您也不需要任何高級設備，例如可以自己用菜刀將牛肉切成小塊，這樣就能做出最好的燉牛肉。
根據 Canada Beef 的數據，在 2024 年BBQ 燒烤季開始時進行的壹次價格比較顯示，購買壹整塊頂級西冷牛排並自己切成小塊牛排，比購買已經切好的牛排節省 30% 的成本。
儲備多些牛肉，然後冷凍
Canada Beef
在超市或雜貨店裡，尋找大包裝牛肉的優惠，或者囤積打折銷售的肉類。 將這些包裝分成適合家庭人數的份量。 用錫箔紙、冷凍袋或真空密封包好，冷凍起來以備將來食用。
專業提示：不必等待牛肉解凍，您可以從冷凍狀態開始烹飪！ 只需預留大約兩倍的烹飪時間即可。 如果是燒烤或煎炸，先用低溫解凍，然後再加大火力烹飪。
在廚房發揮創意
Canada Beef
需要做個友情提醒： 牛肉並不只是牛排。 在烹飪方面，有 70 多種牛肉可供選擇，有很多優質和低價的牛肉可供選擇。
可以以烤肉串、沙嗲或咖喱、爆炒等多種形式嘗試不同的牛肉烹飪方法，從而滿足您的食品預算。 將煮熟的牛排薄片放在沙拉或披薩上，或者長壽意大利面等菜肴，讓您的碎牛肉、牛排或烤牛肉更好吃，也讓每頓飯更豐盛。
有趣的事實是只有 28% 的加拿大牛肉消費者敢於冒險，購買自己不熟悉的牛肉。 而 44% 的牛肉消費者從未烹飪過牛肉串！也許是時候嘗試壹些不太熟悉的牛肉了，從而擺脫購買相同老式牛肉的習慣。
可以在加拿大牛肉信息門戶網站（Canadian Beef Information Gateway）上找到大量食譜，以及 70 多種牛肉的烹飪視頻和方法，包括碎牛肉和多種類型的牛肉：https://cdnbeef.ca/
關注帶有楓葉標志的牛肉( beef with the leaf)
Canada Beef
預算有限並不意味著您必須在牛肉質量上妥協。 89%的加拿大人希望購買加拿大出產的牛肉，因此了解如何閱讀標簽非常重要。 購買牛肉時，請注意查看標簽上是否有加拿大牛肉（Canadian Beef）的楓葉標識，以確保您購買的牛肉是加拿大牛肉。並查看標簽上、商店招牌上或宣傳單上是否有 "Cut from Canada AAA beef " 等標識，還可以詢問肉類櫃台的工作人員，他們出售的牛肉來自哪裡。 不要害羞—店裡的肉類專家或工作人員都很了解他們的肉！
此外，壹定要注意標簽或聲明中是否有 "其他國家等級 "或 "其他國家產品 "等字樣，了解產品產地和食品來源是購物和支持本地的另壹種方式。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/budget-grocery-hacks-cana...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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