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日期: 2024-10-07 | 來源: 驚蟄青年 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
白人飯，打工人能堅持吃幾天？（圖/unsplash）
另外，相比連鎖餐廳裡叁肆拾元壹份的預制菜，自選餐廳“明檔現炒”讓人頗有好感。透過自選區域的櫥窗，就能看到幾個員工正往半自動炒菜機的桶裡倒進配好的菜。隨著滾筒定速定量的轉動，蔬菜們便完成華麗的變身，變成打工人餐盤裡有“鍋氣”的菜。
鄉村基也曾經在招股書中多次提到“稱菜模式”有助於提升客流量。2021年，以“稱菜模式”經營的大米先生餐廳的翻座率為4.7次，高於同年其他所有大米先生餐廳的平均翻座率4.3次。
被刺客的打工人在自選餐廳面前，很快摸索出了壹套夾菜技巧。曾經感慨食堂阿姨打菜手抖，如今自己也學會了夾菜的時候手抖，抖掉洋蔥、辣椒、姜蔥蒜等配菜，再甩掉油水，盡量不要招惹勾芡過多的食物，否則重量就上去了。此外，免費食物該薅就薅，比如免費的湯，還有免費的泡菜。
有不少網友在社交媒體上分享自己關於自助稱重餐廳避免壓秤的夾菜技巧。（圖/小紅書@不專業的美食鑒賞家）
當然，最重要的是，不要在肚子太過於饑餓的時候去自助稱重餐廳。
大城市的打工人，可能早已習慣如此高昂的食物獲得成本。根據後浪研究所的《2023年打工人幹飯報告》，在上海，如若按照“壹葷壹素壹湯”的標准，壹頓中式快餐的價格在40—50元之間。
壹頓打工餐肆伍拾元是什麼概念？如果按照45元/餐的標准，以壹個月22個工作日計算，打工人午餐總共需要花費990元，如果加上晚餐，則需要花費1980元。這還沒有算上平常同事間約好了去餐廳開小灶的時候。
打工餐難倒了打工人。（圖/圖蟲創意）- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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