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日期: 2024-10-17 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
對 Miki Ellis (Dachi 和 Elephant 餐廳的共同所有人）來說，Yuwa 日本餐廳吸引她的是懷舊和清酒。 "我偏愛日本料理，我非常喜歡 Yuwa。 他們的時令菜做得很好，和我母親做的菜有異曲同工之妙 "。 Miki Ellis本人也是壹位清酒專家，她很喜歡這裡的清酒。
除此之外，她還支持朋友經營的 Bar Tartare 和 Thank You Pizza，"菜單上總是有壹些不同的東西，我喜歡看看他們出了什麼新花樣”。
Francisco Higareda是 Ophelia 和 Monarcha 墨西哥餐廳（不久後還將在西區開壹家名為 Gitano 的餐廳）的主廚兼共同所有人，他分享了自己喜歡的壹些餐廳。 他說非常非常喜歡 Savio Volpe 餐廳，因為那裡的菜單特別豐富；如果是特殊場合，他喜歡去 Blue Water Cafe、AnnaLena 或 Masayoshi 品嘗高級美食。但在休閒之夜，他會選擇 Hundy Burger 的芝士和培根雙層漢堡。
Cafe Medina的侍酒師兼總經理 Jenna Briscoe 有壹個伍個月大的寶寶，這讓她的外出時間減少了，但她還是會去 Superbaba 餐廳吃中東卷(Middle Eastern wraps)和蓋飯，去 Carp Sushi 吃壽司和蓋飯，去 Via Tevere 吃披薩。 "如果我想吃壹頓豐盛的晚餐，那就去唐人街的Bao Bei餐廳，在那裡我從來沒有吃到過不喜歡的菜"。她最近在 Elio Volpe 吃了早午餐(Brunch)，很喜歡那裡分享菜肴的概念。
當 Edward Cheng 在列治文的 Missing Chopsticks 餐廳為他雄心勃勃的季節性品嘗套餐准備和制作菜肴時，他喜歡去 Mui Kee Chicken Pot(雞煲王)。 "這是壹家港式火鍋小店，氛圍很香港。 店面不大，也不花哨"。
在特殊節日，他會去米其林壹星餐廳 Published on Main。 他說："這裡很有創意，他們正在做壹些非常特別的事情"。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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