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日期: 2024-11-17 | 来源: 正观新闻 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
清明上河图局部。来源/故宫博物院
除此之外，茶坊中还有一群“提茶瓶”，他们每天在各家各户之间走动，夜市上也少不了他们的身影。他们不仅提供服务，还打听消息，对于汴京城中大大小小的八卦逸闻都了如指掌。
北宋画家张择端的《清明上河图》(复制品)中的“外卖小哥”。来源/河南开封博物馆
不仅平民百姓，宫中的贵人们也喜欢叫外卖。《东京梦华录》在介绍皇宫大内时提到：
东华门外，市井最盛，盖禁中买卖在此，凡饮食，时新花果，鱼虾鳖蟹，鹑(chún)兔脯腊，金玉珍玩衣着，无非天下之奇。其品味若数十分，客要一二十味下酒，随索目下便有之。其岁时果瓜蔬茹新上市，并茄瓠(hù)之类新出，每对可直三五十千，诸閤(hé)分(即宋代嫔妃)争以贵价取之。
其中“鹑兔脯腊”指的是咸肉干，“茄瓠”则是宋代一种广受欢迎的水果。贵人们在宫中住久了，难免会思念宫外的味道，于是又到了外卖小哥们大显身手的时候。大量的菜肴、新鲜瓜果被送到东华门外，菜肴是事先定好的，宫女们只需要排队领取即可;但瓜果却是限量提供，为了争取到最大最新鲜的那一份，宫女们当场竞价，甚至不惜以高价买下。
影视剧中的外卖送入皇宫的场景。来源/纪录片《中国》截屏
如果不想自己动手做饭，饭店还能提供打包服务。《东京梦华录》中提到：
市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬。
影视剧中的皇上订外卖场景。来源/电视剧《清平乐》截屏
在市井里做买卖的人家，往往没有时间下厨，这时候就去酒店里打包一份饭，端回来也是热腾腾的。时间长了，这些人家的家里都不再贮存蔬菜了，可见打包外带服务已经形成了成熟的经营模式。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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