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日期: 2025-02-12 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
最近大温餐厅倒闭事件频发，即使是米其林推荐餐厅也难逃厄运。位于温哥华市中心的米其林推荐餐厅Arike餐厅，已悄然关闭。
@arikerestaurant/Instagram
虽然该餐厅尚未发布关闭公告，但其 Instagram 页面已经停用，另外该餐厅在谷歌上被列为 "暂时关闭"，温哥华市政府的营业执照数据库也将该餐厅及其餐饮业务列为 "停业"。
Arike 餐厅曾两度入选米其林推荐餐厅，并位于2022 年米其林在温哥华的首次推荐餐厅的榜单上。 该餐厅最著名的是尼日利亚特色的时令菜肴以及高品质的鸡尾酒，并在2024年获得“最佳非洲和加勒比海餐厅”奖。
另一个屡获殊荣的知名意大利餐厅 Gastronomy 也已经关闭，Gastronomy 是一家拥有 39 个座位的意大利餐厅，于 2023 年 1 月在温哥华市中心高档餐厅云集的煤气镇(Gastown)开业。
这家餐厅开业后备受好评，曾获得2023+2024 最佳披萨奖(Best Pizza 2023+2024 Van Foodster Awards)，以及2023年最佳新餐厅奖 (Best New Restaurant 2023 Golden Plate Awards)。
@gastronomygastown/Instagram
至于关闭的原因，Gastronomy 说："温哥华的房租是天文数字，有经验的工作人员的劳动力成本也相当高。再加上我们的经济不断下滑，人们每天花在与朋友和家人外出就餐上的钱越来越少，不幸的是，我们和很多同行都落得了这样的下场"。
从今年年初开始，大温的餐饮界就爆发了倒闭潮，无数餐厅/咖啡馆/甜品店/奶茶店倒闭，如今连米其林推荐餐厅与屡获大奖的餐厅也难逃厄运，真是令人遗憾！
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