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日期: 2025-03-15 | 来源: 澎湃新闻 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
因2、3月为配种期，刘猛卖的貉子肉，主要是配种后被养殖场宰掉的公貉。
2月26日，刘猛站在一堆尚有余温的貉子胴体前介绍称，现在是淡季，每天卖三五十只、二三十只没个准数，“我有多少货，这一天基本上都卖了”。
刚收来的貉子胴体，刘猛（化名）处理成白条后，会发给客户
刘猛称，农家乐、饭店要求高，自己只搞新鲜的（胴体）。3只起售，发货就用塑料袋包着，装进泡沫箱。
记者下单后，发现物流单上写着“食品”。泡沫箱里没有冰袋，到货时，已去除内脏的貉子“白条”，已经有些变质。
刘猛所在镇的安能物流网点员工表示，貉子白条不能走快递，只能走物流。包括刘猛，镇上有两名商贩经常往外地发貉子白条。
刘猛称，到12月取皮时节，多少貉子肉都能搞到。2024年，貉子胴体收购价每斤1元多，每吨2000多元。加工后的白条一般六七斤，自己卖20元/只。
买貉子肉的客户有当羊肉、狗肉、獾肉等来卖， “做什么的都有” ，刘猛说，他经常销往农家院、餐馆等场所。
在乐亭县当地，每到取皮时节，不少卤肉店都卖貉子肉。
取皮后的貉子胴体，除食用以外，另一个渠道是（拉到炼油厂）烘干做饲料原料。不过，现在养殖行业不景气，这个量也下来了，“以前都是半挂发车，直接堆就行。不开膛，也不冷冻，片片油，就装车拉走了。”刘猛表示。
经刘猛介绍，记者来到房各庄村附近的一冷库。冷库里，分割好的貉子腿装在塑料袋里堆放着，约有两米高。冷库老板称有20多吨，报价每吨8000元左右。
东旭冷库里存放着二十多吨分割好的貉子腿
和刘猛相比，狐貉肉贩郑经谨慎得多。在乐亭县一加油站接到暗访记者后，他驱车数公里，将记者带到一偏僻露天院落。
展示过两袋他带过来、已分割好的混杂狐貉腿后，其表示可以带记者去冷库，但不能带手机，不能发定位。几分钟的车程，在附近一农户家的冷库里，记者看到成堆的蛇皮袋，里面装处理干净的狐、貉腿。
郑经报价每吨7000多元，称自己囤有40多吨。
稍微熟络后，郑经向记者透露，去年总共收了数百吨狐貉胴体，也卖给外地炼油厂。他还曾经把狐貉里脊肉分割出来，卖到某省，客户拿来做牛肉干，但这种东西“（如果）不下单不会做”。其还展示与客户的聊天记录显示，有人从他这里购买数吨貉子白条，去掉头后在网上当新鲜兔肉卖。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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