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日期: 2025-03-26 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
(加西網綜合)美國健康狀況最差的州--西弗吉尼亞州宣布，將禁止數千種含有九種與癌症、兒童多動症和其他健康問題相關的食品添加劑。
這壹決定被視為美國食品供應史上最大的改革之壹，旨在改善該州的公共健康狀況，特別是在肥胖和糖尿病等慢性疾病方面。
該法案——由州長帕特裡克·莫裡西簽署的眾議院第2354號法案——要求所有食品制造商在2028年1月之前，徹底從產品配方中去除這些有害添加劑，否則將面臨罰款。同時，西弗吉尼亞州也要求學校從2025年8月開始禁售含有這些化學物質的食品和飲料，以保護學生免受有害成分的影響。
該州長期以來在肥胖率、糖尿病發病率、慢性病和吸煙率方面排名全國最差之壹。研究表明，這些健康問題與合成食品成分，特別是人工染料和防腐劑密切相關。
新禁令涉及九種有害食品成分
此次禁令涉及的九種成分中包括多種人工染料和防腐劑，如40號紅色染料（Red Dye No. 40）、5號黃色染料（Yellow Dye No. 5）、6號黃色染料（Yellow Dye No. 6）、1號和2號藍色染料(Blue Dye No. 1&2)、3號綠色染料 （Green Dye No. 3）、丁基羥基茴香醚（ butylated hydroxyanisole,BHA）以及近期美國食品藥品監督管理局 (FDA) 在全美范圍內禁止使用的對羥基苯丙酯(waspropylparaben)和3號紅色染料（Red 3）。這些化學物質被認為與癌症、兒童多動症、行為問題和其他健康風險有關。
在過去的研究中，紅色40、黃色5、黃色6等人工染料與兒童的多動症、注意力不集中等問題有著緊密聯系。BHA和丙基苯甲酸酯也被廣泛研究，發現它們可能促進腫瘤生長，甚至影響生殖系統發育。
州代表埃文·沃雷爾（Evan Worrell）表示，他深受小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）發起的反快餐運動啟發，認為去除這些染料有助於減輕西弗吉尼亞州日益嚴重的行為問題，尤其是多動症。
西弗吉尼亞州在兒童多動症的診斷率上居全美第叁，僅次於密西西比州和阿肯色州。據統計，西弗吉尼亞州12%到15%的兒童被診斷為多動症，遠高於全國平均水平。
改革的背景與挑戰
西弗吉尼亞州健康問題的根源深植於其長期的飲食和生活方式問題。根據《福布斯顧問》2024年的分析，該州的肥胖率、吸煙率以及糖尿病死亡率均位居全美前列。而根據疾病預防控制中心（CDC）的數據，西弗吉尼亞州的預期壽命為74歲，比全國平均水平短3.5年。
莫裡西州長表示，實施這壹禁令將有助於改善西弗吉尼亞州居民的健康狀況，並且是保護兒童免受長期健康問題和學習障礙的積極步驟。
行業反應與爭議
然而，這壹改革並未得到所有利益相關者的支持。全國糖果協會在壹份聲明中表示，西弗吉尼亞州的這壹決定將使當地食品價格上漲，並增加食品供應鏈的不穩定性。該協會認為，如果制造商被迫按照每個州的具體要求調整配方，食品成本將會增加，消費者也將面臨更高的食品價格。
該協會還強調，食品和藥物管理局（FDA）才是食品安全領域的最終監管機構，地方性的法律和禁令可能會導致消費者混淆，並擾亂食品行業的穩定。
與加州類似禁令相比，西弗吉尼亞州的禁令更為嚴格。
西弗吉尼亞州的新禁令在美國食品改革領域具有標志性意義。與加利福尼亞州的類似立法相比，西弗吉尼亞州的禁令更為廣泛。加州於2024年10月簽署了壹項禁止在學校餐廳供應六種染料的法案，但西弗吉尼亞州的禁令不僅涉及更多的化學物質，還要求所有含有這些成分的食品在2028年之前徹底下架。
盡管面臨著來自部分行業的反對，西弗吉尼亞州的這項政策無疑將在全美引發更廣泛的討論。對於那些期待改革的公共衛生倡導者來說，這壹舉措是壹個積極的信號，意味著更多州可能會跟進，采取更加嚴格的食品安全措施，以保護公眾健康，尤其是兒童的健康。
而西弗吉尼亞州的改革的結果可能會影響到全美食品供應和監管政策的未來走向。
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