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日期: 2025-04-11 | 来源: 九行Travel | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
“我其实并没觉得特别好吃，只不过换个口味是很新鲜的。也可能是被赋予了某种意义，吃的时候会觉得是很有仪式感的一餐饭。好吃难吃，似乎都不太重要。寺庙的走红源于人内心的迷茫，多去解压挺好的。”她说。
△大理寂照庵的斋饭。（图/视觉中国）
此外，寺庙所处的环境似乎也能为斋饭的口味加持。大理的寂照庵，因为地处苍山，其斋饭甚至成为网上火热的“森林餐”。露天食用的斋饭，配上苍山徒步，让不少人真正“为了一口饭爬苍山”。
能为肉体和心灵同时充电，的确是斋饭在这个时代的走红秘诀。
在素斋吃完了面，我到寺庙中心处的庙堂里上了炷香，发现角落里在售卖隆福寺的“网红产品”——米糕。而不远处，还有一个售卖下午茶的房间，门口的牌子上写着“茶饮、水果捞、素汉堡”等等茶点。
走进去，一位穿着僧服的工作人员正在制作“巧克力慕斯”——其实是吐司淋上巧克力酱和花生碎，售价3元。旁边是2元可以无限续杯的茶饮。而一位阿姨正在挑拣僧人自种的草莓，售价10元一小盆。
△柜台里做“巧克力慕斯”的工作人员。（图/作者拍摄）
这些“寺庙下午茶”，也是近年来随着斋饭的火热而兴起的新潮流。像是杭州永福寺的“慈悲”咖啡，上海法华寺的“聚福聚财”咖啡店，在节假日都是需要排队的热门打卡点。
寺庙食物，似乎就这么悄悄“卷”了起来。很多火热的寺庙催生出明星产品，甚至线下才能吃到的糕点、酱料等也都开始在线上售卖。
像是上海龙华寺的牛肝菌辣酱，就成为了热门单品，可以在线下和网店购买，但因为数量有限，时常需要抢购。与此同时，素面的盒装速食版、青团等也都可以在寺庙的小店里买到。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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