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日期: 2025-05-04 | 來源: 不相及研究所 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
對饞蝠成疾的人來說，這簡單做法的壹碗湯，是通往原始本能的開口契機。
曾有美食博主在視頻裡邊抹淚邊喝：“我跟人類文明劃清了界限，這比我爸的洗腳水還嗆人。”而菲律賓本地的老伯則拍著胸口說：“好湯要夠野，蝠湯要夠騷。”
蝙蝠的騷味源自它獨特的排汗方式，不是侮辱意義的那種，是字面意義的動物性芬芳。
蝙蝠沒有汗腺，尿素和鯊魚、魔鬼魚壹樣會在體內殘留，因此肉都是騷騷的，吃的人壹愣壹愣的。
有經驗的廚師，會用迷迭香、酸葉、胡椒來遮蓋湯的腥臊。氣味從鼻腔升騰直沖腦門，像有人拿著風油精，在你的視網膜上寫了個“𰻞”字。喝下去的那壹瞬間，會讓人恍惚，仿佛只差壹口就能開天眼。
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