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日期: 2025-05-04 | 來源: 不相及研究所 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
這些蝙蝠，雖小，卻肉質緊實，滿口獠牙卻不咬人，只咬草。
別看它們長得像吸血鬼德古拉的遠房表弟，但其實它們清心寡欲，熱愛水果，尤其是無花果，是正經的熱帶素食青年。
然而，菲律賓人顯然不准備為它們的飲食哲學送上敬意，而是加鹽、加辣、生烤。
在杜馬噶特人的部落裡，蝙蝠與山雞、野豬並列為自然的饋贈，是天降蝠瑞。
每年蝙蝠出沒的旺季，他們便帶上特制的網子捕捉，蝙蝠不是用打的，是用引的。老人說，“蝙蝠是聽話的動物，只要你說得誠懇，它會自己飛進網裡。”
於是捕蝠人圍著大樹念詞，灑壹種加了特殊香料的米，掛網，有的甚至吹壹種低沉的葉笛，用來模仿母蝠召喚幼蝠的音頻。
當蝙蝠們在網中發出沙沙聲，在火上滴下最後壹滴油脂，菲律賓人的夜晚才剛剛開始。
有經驗的獵蝠人還能憑嗅覺判斷哪只蝠更肥：“這只騷，油肯定多。”
被抓到的蝠不分大小，壹律串起來，在炭火上旋轉，烤得焦香噴鼻，滴油成金。
小孩圍在旁邊觀戰，炭灰壹抖，炭烤蝠完成，入口即化，皮酥肉嫩，還有股難以言說的幸福感。
菲律賓人常吃的蝙蝠，是壹種果蝠，它被視為補身之物，周邊的印尼和帕勞等國家，也多有食蝙蝠的習俗存在。
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