-
_NEWSDATE: 2025-05-07 | News by: 壹读 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
再来看南方。
南方高温多雨，耕地多以水田为主，多种植水稻。南方人一般以米饭为主食，用碗来盛米饭更合适。
吃菜时南方人大多直接夹到碗里，很少放到盘子中，这主要是因为南方的饮食要更加精致。
北宋文人欧阳修《送慧勤归馀杭》中的“南方精饮食”说的不仅是南方食材丰富，也是做法多元。即便是现在，南方菜肴大多也是小巧精致，以一人食的份或例来出售的情况尤为常见。
其他菜整体的菜量也不算大，人们在看中口味的同时也很注重菜品颜值，摆盘布置就占据了很大一部分。夹起一只虾冻、一颗珍珠鹅肝、一个胭脂百合，用碗装刚刚好，不需要碟子就放得下。
同时，南方盛产鱼虾螺蟹等海鲜，吃完容易产生大量的残渣，如果放在桌上会污染桌面，扔到地上又不太礼貌，所以碟子就成了装食物残渣的最佳选择，装满后还有服务员收拾更换，干净又卫生。
但话说回来，无论是碟子还是碗，本质上它们就是盛放食物的器皿，只要吃得开心，怎么用都可以。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见