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日期: 2025-05-15 | 來源: 把科學帶回家 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
淡紅墨頭魚壹般只能長到14厘米，是最早的魚療物種（圖片來源：commons.wikimedia）
更為常見的“魚醫生”壹般有大口似真小鯉（Cyprinella macrostomum）和雙孔魚（Gyrinocheilus aymonieri）。雙孔魚又叫星子魚或者青苔鼠，是原產於我國雲南以及中南半島的淡水魚類。不過這些魚的價格和進貨成本比較高，所以很多魚療店會轉而使用更為常見並且價格更為低廉的魚苗——羅非魚。
羅非魚（Oreochromis）其實是慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬數種魚類的統稱，它們的適應能力極強，不僅能在湖、河、池塘的淺水中生存，也能生活在入海口或者近岸沿海的鹹水中。並且它們的食性極廣，無論是藻類還是微小動物都能吃得下。當然，它們也能啃食人體的死皮。
不過羅非魚更多時候是以這種形式出現在我們面前的（圖片來源：網絡）
無論是哪種溫泉魚，在“退役”之後都會被直接扔掉，並不會做成菜端上餐桌。其最主要原因還是因為不劃算，零食類小魚幹對原料的需求量極大，而這些零星死亡的小魚苗根本不足以成為穩定的貨源。大部分正規廠商制作小魚幹的魚類其實是海洋中的鳀魚，都是遠洋打撈後再運往廠家生產的。
鳀（tí）魚，俗稱“海蜒”，雖然體型小，但營養價值高，口味鮮美（圖片來源：pixabay.com）
不管是外形、種類還是口感，溫泉魚和零食魚的差別都很大，我們不必擔心“人吃魚吃人”的內循環。另外我們也不用恐懼溫泉魚會傳染艾滋病或者乙肝，因為病毒壹旦離開了宿主細胞，很快就會死亡，通過魚療傳播這些傳染病的可能性微乎其微。
但溫泉魚療也並不能稱得上足夠安全，雖然維多利亞的個案有些極端，但魚療確實存在感染皮膚病的風險。這些小魚主要啃食的是我們皮膚的表皮層，但也有可能會觸及到真皮層。魚壹旦咬破皮膚，感染輕重就很不確定了，如果遭遇類似金黃色葡萄球菌等危險細菌就非常糟糕了。
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