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日期: 2025-05-24 | 来源: 创业最前线 | 有0人参与评论 | 专栏: 谢霆锋 | 字体: 小 中 大
以在中炬高新和千禾味业销售占比都超过60%的酱油品类为例，马上赢向「界面新闻·创业最前线」提供的数据显示，在零售渠道，2023年四季度前，按照市场份额来看，市场排名前三位始终为海天、厨邦和千禾。
其中，海天市场份额始终在40%上下波动，而厨邦和千禾市场份额较为接近，维持在10%以上。
值得注意的是，马上赢数据显示，从2023年四季度开始，酱油市场格局发生变化，千禾市场份额超越厨邦，跃居第二。
徐雄俊对「界面新闻·创业最前线」表示，厨邦这几年销售额有所下滑，特别是酱油品类下滑严重，主要与调味品行业消费不景气、行业存量竞争和市场竞争激烈等因素有关。
不过，按2024年营收规模来看，千禾味业距离中炬高新还有一定的距离。
面对竞争者的来势汹汹，中炬高新的压力不小，也在多个场合反思了2024年的改革措施中出现的问题。
“2024年，公司营销管理模式由总部统筹调整为事业部管控授权模式，但由于节奏偏快，导致在公司文化、管理体系、组织能力等层面上出现了一些不协调问题。”近期，中炬高新在一次投资者交流活动上如此表示。
在2024年财报中，中炬高新提出了多个更为具体的目标。
其中，中炬高新表示，将在2025年完成至少一起产业并购，补齐短板或空白品类，同时面向国内外市场积极探索营收实现不低于同行业的增长水平。
「界面新闻·创业最前线」注意到，近期中炬高新还表示，2025年，公司将加大餐饮渠道的开发。
目前，餐饮渠道已成为调味品行业的核心销售渠道。平安证券研报数据显示，餐饮渠道已经在调味品销售中占比达到了50%。
过去，中炬高新存在过于仰仗C端的问题，餐饮渠道是其短板。如今，加大餐饮渠道开发力度无疑可以给公司带来新的市场增量。
但餐饮渠道向来是海天味业的“护城河”，华鑫证券研报显示，海天味业在2020年餐饮渠道收入占比一度达到了60%。
未来，中炬高新加大餐饮渠道的开发，就意味着要与海天味业正面交锋。
根据此前的战略规划，当前中炬高新已经来到了改革的关键阶段。在竞争白热化的调味品赛道，既要突破海天味业、千禾味业等头部品牌的围堵，又要实现自身的百亿营收的目标。
厨邦官宣新一任品牌代言人后，能否助力中炬高新在行业调整期中突破重围，同时完成公司自身的改革计划，将直接考验着管理层的执行能力。
*注：文中题图来自厨邦官网。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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