像大味火锅（Big Way Hot Pot）这种自助式火锅店在大温越来越风行，其快速开张的近10家分店在大温餐饮界已掀起一场风暴，如今温哥华市中心著名的商业大街—Robson 大街已经新开了一家类似的火锅店：
大福麻辣烫(Grandjoy).
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没错，这又是一家自助式、按重量付费的火锅店，紧跟大温当下最流行的吃火锅的趋势。
用餐方式是一样的，都是先拿一个锅，根据自己的喜好选择各种食材，然后再选择自己喜欢的汤底，最后称重付费。
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这家店的食材选择也非常丰富，并有 8 种不同的汤底可供选择，包括招牌的麻辣烫、番茄汤，酸辣汤等。
与大味火锅一样，餐后还有免费的冰淇淋。
店内的氛围相当时尚，冷色调的混凝土纹理配上暖色调的木质装饰，还有天花板上那星星点点的亮橙色的灯，让整个餐厅拥有一种温馨的氛围。
如果去Robson 大街逛街，不妨去这家火锅店试试。
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大福麻辣烫 Grandjoy
地址：1509 Robson Street, Vancouver
REF:https://nomsmagazine.com/new-malatang-hot-pot-grandjoy-downtown-vancouver/?utm_source=nomsmag.beehiiv.com&utm_medium=newsletter&utm_campaign=vancouver-italian-restaurant-to-close-after-30-years-1
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