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日期: 2025-05-31 | 来源: 钛媒体APP | 有0人参与评论 | 专栏: 抖音 | 字体: 小 中 大
这个过程中，稻园里就找了上海地区100多位达人拍摄超过200条视频进行引流。其中，一条播放量突破200万的视频，为稻园里创造了超过100个订单。
达人引流之外，稻园里还配合了常态自播。店员要轮换上阵进行直播，门店一天平均直播10个小时。在此基础上，稻园里一个月还要对直播间进行6到8次的细节迭代。
但是，大多数配送在5公里范围内的本地商家做这么重的模式并不划算。对于一家长期经营的本地商家来说，好吃和低价可能才是吸引用户下单、复购的核心。现在再去搜索稻园里，它的门店都显示歇业关闭的状态，抖音作品更新时间停留在2022年。
一直困在配送里
外卖业务需要重投入，尤其在运力搭建上要下功夫。京东下场外卖业务之前，就先私有化达达做运力准备。但是，当时抖音做外卖一直有两个思路，一个是自建运力，另一个是靠第三方运力完成履约。
自建运力和抖音一贯流量取胜、轻资产运营的路径相反。只看2022年，美团配送成本高达801.9亿元，占整体销售和经营成本的61%。
抖音的视角下，相比从头建立重资产的配送团队，抖音依靠第三方配送不会成为抖音外卖的明显短板，反而是便宜可行的。因此，抖音选择由商家自己配送，以及加强与第三方运力的合作。
早在2021年4月，抖音上线内测了名为心动外卖的功能。那时，抖音外卖就开始了与顺丰、达达的合作。同年8月，抖音官宣了与饿了么的合作。4个月后，抖音生服与达达、闪送、顺丰同城三家即时配送平台达成合作，宣布要逐步实现团购套餐“全城平均1小时达”。
图源：抖音
抖音还一直试图用差异化竞争避开美团即时配送的优势。
抖音外卖多数是高客单价的多人聚餐团购。据广发证券研究中心的数据，抖音套餐单价平均为213.72元，远超美团外卖109.72元的套餐价格。一方面，高客单价能覆盖抖音高昂的配送成本，另一方面，多人聚餐的场景不那么强调即时性。
除此之外，抖音还在一些功能推出上淡化配送时效性，比如推出的“先囤后送”。用户通过抖音下单后团购券，可选择囤起来，在其他时间段消费，过期自动退。
但客观来讲，抖音外卖一直没能解决好配送问题。
早期的抖音外卖更是以一种粗线条的方式运作：用户在商家那里下单后，要打电话联系商家，之后添加商家微信发送券码和送餐地址，再由商家远程核销，并自行配送。
依靠第三方运力的抖音外卖，与美团自建的配送体系相比，运力和调度有限、履约成本高、时效性也不足。
而且，抖音外卖没能完成从高客单价向低客单价、更广泛人群的突破，订单规模、密度以及品类的覆盖也有限。据晚点LatePost报道，2023年1月，抖音外卖GTV（核销后交易总额）不足1亿元。从单量上看，抖音外卖同年1到3月日均单量只维持在1万单到2万单。直到同年的4月和5月，抖音外卖的日单量才一度超过10万单，随后又再度回落。
抖音永远有机会
2023年下半年，抖音外卖放弃1000亿元GMV的年目标，并将业务的重心转变为更多方式跑通业务流程。
抖音外卖的一个命题是，流量优势能否彻底撬动远近中场，探索出一条自上而下的、从远场电商辐射至即时零售、餐饮外卖的路径。但结果也证明了，对本地海量供给的连接、即时的配送和交付能力仍然是做好本地生活的护城河。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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