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日期: 2025-06-08 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 产品召回 | 字体: 小 中 大
（加西网综合）美国疾病控制与预防中心（CDC）和美国食品药品管理局正在调查一起涉及至少 170 万个鸡蛋的跨州沙门氏菌疫情。
根据 FDA 的数据，从 2 月 3 日到 5 月 15 日，August Egg Company 向九个州的零售商出售了棕色散养鸡蛋和棕色认证有机鸡蛋，这九个州包括加利福尼亚州、内华达州、华盛顿州、亚利桑那州、内布拉斯加州、新墨西哥州、伊利诺伊州、印第安纳州和怀俄明州。
这家总部位于加利福尼亚州希尔马的分销公司在周五发布的公告中召回了 170 万枚鸡蛋，这些鸡蛋的保质期从 3 月 4 日到 6 月 19 日不等，在沃尔玛和 Safeway 等零售商处销售，以及以许多不同品牌销售。
据美国疾病控制与预防中心称，多个州的沙门氏菌疫情已导致新泽西州、肯塔基州、内布拉斯加州、内华达州、亚利桑那州、华盛顿州和加利福尼亚州79人患病。至少21人住院，尚无死亡病例报告。
召回鸡蛋。FDA
美国疾病控制与预防中心表示：“此次疫情可能不仅限于已知病例的州，实际患病人数可能远高于报告的数字。这是因为许多人未经医疗就康复，也没有接受沙门氏菌检测。”
美国疾病控制与预防中心 (CDC) 表示，沙门氏菌是一种细菌，如果食用受污染的食物和水，或接触动物、其粪便或其居住区域，就会导致人们患病。沙门氏菌是“美国乃至全球食源性疾病、住院和死亡的主要原因”，每年在美国造成约 135 万人感染。
沙门氏菌感染的症状包括腹泻、发烧和胃痉挛，可能在食用细菌后六小时至六天内出现。五岁以下儿童、老年人和免疫系统较弱的人感染沙门氏菌后可能会病情严重。
美国疾病控制与预防中心 (CDC) 建议家中存在召回鸡蛋的任何人将其丢弃或退回销售商。持有召回鸡蛋的商家不应销售或供应此类鸡蛋，并应对任何接触过鸡蛋的物品或表面进行消毒。
奥古斯特蛋品公司表示，在了解到沙门氏菌问题后，该公司开始将鸡蛋送到“打蛋设施”进行巴氏杀菌并杀死病原体。
该公司在一份声明中表示：“August Egg Company的内部食品安全团队也正在进行严格的审查，以确定可以采取哪些措施来防止此类情况再次发生。我们致力于全面解决此事，并实施所有必要的纠正措施，确保此类事件不再发生。”- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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