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日期: 2025-06-16 | 來源: 澎湃新聞 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
調查動機
近日，浙江杭州壹知名吃播博主在下播後上演了壹場驚心動魄的“搶救”——其因暴飲暴食後試圖用牙刷催吐，結果牙刷不慎滑入咽喉，直達胃部。所幸經醫院急診胃鏡手術，異物被成功取出。
據了解，該博主以“大胃王”挑戰聞名，每次直播超量進食後，為緩解飽脹感及維持身材，經常用牙刷刺激喉嚨催吐。
此事被曝光後再次引發公眾對“大胃王”吃播的關注。
反食品浪費法明確規定，“禁止制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息”。中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《糧食節約和反食品浪費行動方案》中明確提出，“嚴禁制作、發布、傳播宣揚暴飲暴食等浪費食物行為的節目或音視頻信息”。
禁令之下，為何“大胃王”吃播屢禁不止？記者對此展開調查采訪。
深夜12點，“愛美食××”准時開啟了直播。叁肆斤芒果、伍六個黃桃、拾幾個溏心皮蛋……伴隨著介紹，主播將帶貨的商品壹壹送入腹中。帶貨之余，她還不停吃著其他東西。“給大家表演個叁文魚消失術……”話音剛落，幾條厚切叁文魚、大蝦、皮皮蝦等就進入其腹中。
以上是開播15分鍾內她吃掉的東西。
《法治日報》記者粗略統計發現，在兩個小時左右的直播時間裡，該博主吃了20多種食物：肆伍斤芒果、肆伍斤荔枝、肆伍斤小龍蝦、肆伍斤松花蛋、伍斤哈密瓜以及無骨雞爪、百香果、螺螄粉……其壹場直播吃的東西毛重估計有肆伍拾斤。據記者觀察，她已經連續這樣直播6天了，為避免觀眾質疑這是錄播，她還在身後放著寫有當天日期的牌子。
據了解，自2020年起，中央和地方多次開展專項行動整治“大胃王”吃播亂象，中央網信辦曾處置超1.36萬個違規賬號，反食品浪費法和《反食品浪費工作方案》等也明令禁止宣揚暴飲暴食的內容。然而記者近日調查發現，“大胃王”吃播在壹些短視頻平台上仍大行其道。
用“吃”引流直播帶貨
主播“愛××”擁有上百萬粉絲，每周都會更新壹兩個吃播視頻，有在家裡吃飯的，也有去飯店以和老板談自助形式吃放縱餐的。其吃播視頻開頭都是大口吃著各種食物的片段。
在其發布的壹則去小龍蝦店的視頻中，視頻開頭就是桌子上擺放著滿滿壹堆食物，店員用誇張的語氣表示“你壹個人肯定吃不完”。隨後，正片開始，主播開始點餐，壹口氣點了壹大堆食物，過程中店員不停確認“你真的能吃完那麼多東西嗎”，主播稱沒問題。
首先端上來的是壹盤20多個的小龍蝦鍋貼，主播先是壹口壹個，隨後將好幾個鍋貼用筷子串起來，壹個還沒咽下去另壹個又迅速推入口中，嘴裡塞得滿滿當當。接著又上了壹盤羊棒骨，主播兩口壹個，很快消滅掉肆伍塊。這時又有幾名店員端來11盆各種口味的小龍蝦。剛開始主播還壹邊剝著蝦壹邊介紹著口味，鏡頭壹轉，所有的小龍蝦蝦肉都被剝了出來，還多了好幾碗小龍蝦蓋飯、壹大盆小龍蝦拌面……11盆小龍蝦吃完後，主播仍意猶未盡，招呼服務員要繼續加龍蝦。
從視頻展示的內容來看，主播還吃了不少生蠔、扇貝、手工面等食物以及椰奶、礦泉水等飲品。這餐結束後，主播站起身來展示，他的肚子已經被撐得比懷孕肆伍個月的孕婦肚子還要大。
記者接連幾天觀察其賬號發現，“愛××”會不定時開直播進食，短短壹兩個小時的直播裡吃掉數倍於常人進食量的食物是常態。之後，直播內容往往會被剪輯成短視頻發布，有不少點贊量和評論量都破萬。
類似這樣以“大胃王”暴飲暴食為賣點的主播還有很多。
在壹些短視頻中，主播面前擺滿了大量食物，堆積如山的擺盤幾乎要沖出畫面。比如“××同學”的視頻中，主播端著壹盆滿滿當當的麻辣燙坐在桌子前，桌上的燒烤架上擺滿了烤腸、烤雞翅、虎皮雞蛋等。主播全程不說話，底部用字幕寫著食物和口感，隨後將這些食物全部吃完。
當夜幕降臨，許多“大胃王”主播就搖身壹變成了帶貨主播。比如“回×”直播時，會壹直吃壹兩個小時其帶貨的火雞面；也有不少主播除了吃之外，還用頗具煽動性的語言與觀眾互動，吸引著大量網友觀看和評論。
暴食催吐有害健康
吃播“鄧××”為了證明自己是真吃，發布的很多視頻中都會帶著體重秤去飯店，吃飯前後當場測量體重。在其6月15日發布的視頻中，吃之前他的體重是138.9斤，吃完後他的體重是154.6斤，以此說明他壹頓飯至少吃了15.7斤食物。
記者調查發現，像這樣壹次性吃下拾幾斤甚至更多食物，在“大胃王”吃播的視頻中很常見。
壹個正常人，壹頓飯是否能吃下拾幾斤甚至幾拾斤重的食物？又會對身體產生怎樣的影響？
“正常成年人胃的容量為1升到2升，雖然人體的胃具有壹定的容量和彈性，但是過量飲食後即使極度擴張，也很難容納如此大量的食物。極個別人可能胃排空快，但是短時間內幾乎很少有人能壹次吃下拾幾斤甚至幾拾斤的食物。若真吃下去，可能會導致胃過度擴張，引發急性胰腺炎、胃破裂穿孔，還可能造成腸梗阻、血糖和血脂急劇升高等問題，長時間這樣還會增加消化系統疾病及心腦血管疾病發作的風險。”南昌大學第壹附屬醫院消化科副主任醫師鍾嘉瑋告訴記者，壹般人若不通過催吐、假吃等方式，是不可能隔幾天就壹頓進食拾幾斤食物的，更不可能出現長期暴飲暴食體重不增反減的情況。
記者注意到，對於誇張到不符合常理的“大胃王”吃播，網上有不少質疑的聲音。實際上，已有吃播播主還因催吐或假吃被“抓現形”。
比如B站壹位UP主“孫狗子××”誤將未經剪輯的視頻上傳。視頻中的他把滿口食物吐到壹邊，被用戶發現後，這名UP主注銷了自己的賬號。還有些主播被網友截圖，直播時肚子已經吃得如同孕婦般隆起，但出去後沒過幾分鍾再回來腹部就變得平坦，被質疑是“去催吐了”。
鍾嘉瑋提醒，長期催吐可能出現牙齒腐蝕、牙齦萎縮；會損傷食管和咽喉，導致食管炎、咽喉炎；嚴重時會引起賁門撕裂導致消化道大出血，危及生命；還會影響胃腸道功能，導致消化性潰瘍等。“即使後續停止催吐，也有可能會留下壹些後遺症，比如長期催吐引起賁門松弛，導致頑固性的反流性食管炎，食管胃黏膜變薄，更容易反復出現消化性潰瘍、消化不良等。”
規避監管錯誤引導
記者咨詢多家短視頻平台工作人員並查閱相關規定了解到，平台對吃播有壹定限制，比如嚴禁直播過程和視頻內容中任何主播暴飲暴食、鋪張浪費、吃明顯過多的食物、吃播的引流行為，如桌子上擺出超出合理數量的食物等。
記者注意到，有些吃播為了逃避視頻審核，會刻意在身旁加上文字提示“合理飲食杜絕浪費，視頻中的食物不是壹個人吃完”“作者聲明：虛構演繹，僅供娛樂”等淡化自己的“大胃王”人設，但視頻中基本只有主播壹人出鏡，視頻全程仍是主播壹人吃完壹大桌食物。
在瀛和律師事務所律師施志廣看來，“大胃王”吃播的行為本質是在公開場合大量浪費食物，違背反食品浪費法中“禁止制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息”的規定，並且此類視頻與我國勤儉節約的傳統美德嚴重背道而馳，有悖公眾道德與社會價值觀。
施志廣介紹，“大胃王”吃播若通過剪輯、催吐等制造“吃超多”“真實食用”的假象，再將食物與商品進行營銷捆綁，即屬於虛假不實的廣告宣傳，違反廣告法。若行為情節嚴重，還可能構成虛假廣告罪，應承擔刑事責任。消費者可依據消費者權益保護法要求賠償。平台作為內容傳播媒介，應承擔連帶審核義務，對未履責者應給予平台賬號封禁、整改等處罰。
“值得注意的是，‘大胃王’吃播類內容通過‘量大即吸睛’‘以浪費為娛樂’的邏輯，向青少年傳遞‘吸睛不顧後果’的錯誤價值觀。容易導致飲食攀比、模仿風險。”施志廣說。
“對於‘大胃王’吃播，壹些直播平台存在監管盲區。平台監管依賴關鍵詞過濾和人工抽查，但有的直播是夜間進行、內容量大，且發布的短視頻會通過文字標識逃避系統檢測，如標識‘非壹人食’‘杜絕食品浪費’等。”施志廣還提到，主播多以“吃播+帶貨”的形式出現，平台很難判斷是否為純吃播或帶貨行為。這種打“擦邊球”的行為也加大了監管難度。
這種“惡性流量”要不得
為了做好“大胃王”吃播報道，連續兩個星期，我白天等著“大胃王”主播發吃播視頻，晚上11點後等著“大胃王”主播開播，盡管看了上百個美食視頻和拾幾場邊吃邊講解的帶貨直播，我的內心卻沒有壹點對於食物的渴望。我很清楚地知道，美食對於他們來說不再是享受，而是賺取流量的工具——吃得越多，流量越大。
有的主播吃東西全程基本無咀嚼，比如5斤牛肉涮熟後硬生生吞進喉嚨，並喝下叁肆斤水，因為這樣更容易催吐。他們眼中沒有壹絲對美食的享受，只剩下說出“我吃了××斤××”後能帶來多少驚歎和流量的期待。
采訪中，壹名深諳吃播“流量密碼”的業內人士說：“‘大胃王’吃播能夠通過強烈的視覺沖擊，快速聚集流量，帶貨植入效果明顯，短期可實現打賞、廣告、商品導購等收益，是壹條能夠快速引流並變現的賽道。”
“大胃王”吃播確實帶來了流量：“愛美食××”每次開啟直播，在線觀眾人數都會迅速突破2萬人；“鄧××”的多期視頻點贊量在20萬以上，評論在1萬以上；每當“大胃王”主播在直播中不斷吃進各種帶貨商品時，其銷量總是很好。
也正因此，壹些人在健康和流量之間果斷選擇了後者。然而，流量真的足以彌補暴飲暴食導致的健康損害嗎？
近年來，關於“大胃王”吃播博主的健康悲劇不斷上演。2021年3月，網紅“泡泡龍”離世，年僅29歲，有網民稱其長期過度飲食，體重已達320斤。2022年，網紅“聞味哥”去世。據了解，其身患高尿酸血症、痛風、尿毒症等多種疾病，但仍選擇瘋狂進食，且以肉類為主。2024年，24歲的女網紅“潘曉婷”在吃播直播時猝死，據報道，其剛結束胃出血的治療，出院第贰天還在不停地吃。
有些主播做吃播時間長了以後，年紀輕輕就患上了脂肪肝、高血壓、高血糖等慢性疾病；還有的主播為了保持“大胃王”人設，采取催吐等極端手段，導致身體機能嚴重受損。
暴飲暴食等行為不僅對主播自身造成了難以挽回的傷害，也給社會帶來了不良影響。壹方面，這類內容消解勤儉美德，助長資源浪費風，尤其是對缺乏辨別能力的青少年，容易讓他們形成不健康的飲食認知。比如在日本(专题)，有中學生模仿“大胃王”哽噎致死。另壹方面，過度追求流量的“大胃王”吃播模式，破壞了網絡生態環境，擠占了正常美食視頻的空間，使網絡內容趨於低俗化、畸形化。這種“惡性流量”必須加以遏制。應當通過嚴格監管讓內容創作回歸本質，從而傳遞飲食文化、倡導適度享受，讓大眾真正“食之有味”。
舌尖上的流量狂歡亟須全社會依法共治
席月民
在移動互聯網時代，形形色色的網絡直播已經深深融入我們日常生活和娛樂消費中，令人欲罷不能。針對“大胃王”吃播行為的批評聲音近年來引起了主流媒體的廣泛關注。對舌尖上的流量狂歡亟須從社會治理層面展開理性反思，“大胃王”吃播行為需要全社會依法共治。
在眾多的直播行業類型中，吃播之所以具有獨特魅力，原因在於其中隱藏著“飲食男女”的欲望密碼。觀看吃播過程，不但可以解饞解壓，而且可以從中獲得壹些意想不到的美食信息，解決“今天吃什麼”這個消費者選擇難題。從法律上看，自然人享有生命權、身體權和健康權。正因為如此，每天吃什麼、吃多少、怎麼吃完全是我們每個人的自由。但需要明確的是，對吃播行業而言，法律上的這種自由並不是壹種完全絕對的自由。
我國憲法第拾肆條規定，國家厲行節約，反對浪費。我國民法典第八條明確規定，民事主體從事民事活動，不得違反法律，不得違背公序良俗。
“大胃王”吃播之所以被詬病，原因在於其吃播行為不具有客觀真實性，各種假吃、催吐乃至獵奇式的暴飲暴食，不僅傷害了當事人自己的身體，也傷害了社會公眾樸素的飲食心理、飲食習慣以及勤儉節約的良好社會風尚。
吃播行業在傳播良好飲食文化、進行消費者教育方面應發揮重要作用，著力培養全社會生態文明意識，拒絕食品浪費。長期以來，國家壹直積極倡導文明、健康、節約資源、保護環境的消費方式，提倡簡約適度、綠色低碳的生活方式。2021年頒布實施的反食品浪費法是該領域專門立法的壹例典型，在防止食品浪費、保障國家糧食安全、弘揚中華民族傳統美德、踐行社會主義核心價值觀、節約資源、保護環境、促進經濟社會可持續發展方面發揮著重要作用。該法第叁條強調，國家堅持多措並舉、精准施策、科學管理、社會共治的原則，采取技術上可行、經濟上合理的措施防止和減少食品浪費。
當前，依法共治應當成為對吃播行業實施有效治理的重要原則。這裡的“依法”，並不局限於前述憲法、民法典和反食品浪費法，實踐中，還應包括廣告法、反不正當競爭法、消費者權益保護法等其他法律。這裡的“共治”，重點突出的是治理主體的多元性，從吃播博主到短視頻平台，從監管部門到社會公眾，從新聞媒體到餐飲企業、工廠、學校等也都應包含在內。
整體而言，“大胃王”吃播的不良信息傳播迅速，社會危害巨大。依法共治“大胃王”吃播行為，需要重點做好以下叁方面工作：
壹是加強對吃播博主及其背後MCN機構的職業培訓。無論是短視頻平台、MCN機構、餐飲行業協會的日常管理，還是市場監管部門的監管執法，都需要把有針對性地職業培訓作為自身工作重點之壹，嚴格制定和執行年度培訓計劃及其實施方案。在培訓中，要把珍惜糧食、反對浪費真正納入培訓內容，不斷增強從業人員反食品浪費意識，堅持正面引導與反面劃線相結合，既要引導其養成文明、健康、合理飲食的吃播習慣，愛惜身體，注重科學營養配餐和飲食結構平衡，又應要求其及時主動對消費者進行拒絕食品浪費的提示提醒，守法合規，不能誘導、誤導消費者暴飲暴食，從而積極營造浪費可恥、節約光榮的氛圍。
贰是強化市場監管部門的嚴格公正執法。在對吃播行業進行反食品浪費執法過程中，需要充分利用技術手段做好在線取證和數字化監管，正確區分與認定其中所涉及的違法廣告以及虛假宣傳等行為，對“大胃王”主播欺騙、誤導消費者的違法行為嚴加查處，絕不姑息遷就。尤其對那些故弄玄虛、嘩眾取寵、弄虛作假、先吃後吐、邊吃邊吐等造成明顯食品浪費的吃播行為，依照我國反食品浪費法以及廣告法、反不正當競爭法等法律規定進行處罰，嚴格追究吃播平台及其從業者的法律責任，依法維護市場公平競爭秩序，不斷鞏固和提升消費者教育效果，謹防不同吃播平台出現花樣翻新的假吃、催吐、獵奇式暴飲暴食等不良行為。
叁是織密反食品浪費社會監督網。反食品浪費是全體社會成員的壹項共同義務。因此，新聞媒體、餐飲企業、工廠、學校等各類企事業單位和社會組織都需要積極行動起來，旗幟鮮明地反對食品浪費行為，做好反食品浪費公益宣傳，深入開展糧食節約行動。在各地美食節、美食街以及美食直播活動中共同織密社會監督網絡，遏制餐盤裡的肆意浪費。在構建社會監督體系方面，把反食品浪費法第贰拾柒條規定的舉報制度落到實處至關重要。任何單位和個人壹旦發現吃播行業存在食品浪費行為，有權向國家有關部門和機關進行舉報，接到舉報的部門和機關應當及時依法處理。在這壹方面，相關部門應積極鼓勵和保護實名舉報，確保舉報熱線等舉報渠道暢通，不斷完善相應的獎懲機制。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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