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日期: 2025-06-25 | 来源: 健康时报 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
研究截图，健康时报译
这项研究第一次正式提出了“咖啡饮用时间窗”的概念，简单来说就是喝咖啡也有“黄金时段”。研究对超过4万名成年人喝咖啡的习惯进行分析，并跟踪研究了他们9-10年内的死亡发生和死亡原因。研究人员根据这些人喝咖啡的时间把他们分为了三组：
第一组：上午喝咖啡的人（4:00~11:59）
第二组：全天喝咖啡的人（全天喝咖啡）
第三组：完全不喝咖啡的人
结果发现：
1. 上午喝咖啡的人，与完全不喝咖啡的人相比：全因死亡率降低16%，心血管疾病死亡率降低31%。
2. 全天喝咖啡的人未观察到死亡风险降低。
3. 咖啡摄入量适中（每天2-3杯）的人，死亡风险降低更显著，在心血管疾病死亡风险中也观察到了类似的现象。
因此，喝咖啡不仅要讲究“不要加糖”，还要讲究“喝的时机”！
AI生成图
健康喝咖啡，记住这5点
抗炎、抗癌……咖啡有诸多益处，但一切都是在健康喝咖啡的基础上。健康喝咖啡记住这5点：
1. 首选黑咖啡/美式
哈医大的研究清晰地表明，无糖咖啡与健康益处（降低癌症和死亡风险）相关联，而加糖咖啡则显著增加风险。因此建议：尽量喝不加糖/果汁的咖啡。如果觉得黑咖啡太苦，可以加入少量牛奶、燕麦奶或豆奶来增加顺滑感和风味。
2. 喝咖啡“黄金时段”
哈佛大学等机构的研究表明：在早晨/上午饮用咖啡（相对于整天分散喝）能更显著地降低心血管疾病死亡和全因死亡风险。因此，建议将咖啡作为早餐的一部分或在上午饮用。咖啡因的半衰期较长（平均4-6小时），下午太晚喝可能干扰睡眠，而良好的睡眠本身对健康至关重要。
3. 喝咖啡适量很关键
哈医大的研究和哈佛大学的研究中都提到咖啡摄入量，根据以往大量研究一般建议控制2-3杯，大概在400-500毫升通常是安全的，另外还要取决于咖啡浓度。享受咖啡美味和健康益处，但不要过量，留意自己身体对咖啡因的反应（心悸、焦虑、失眠等）。
4. 咖啡不要喝太烫的
很多人爱喝热咖啡，热咖啡带有浓浓的咖啡香气。但建议喝咖啡不要太烫，国际癌症研究机构（IARC）将超过65°C的热饮列为2A类致癌物（可能致癌），主要与食道损伤有关。不妨让咖啡稍微凉一点再喝。
5. 咖啡不是“万能药”
很多人长期喝咖啡会有“上瘾”的感觉，一天不喝就难受。请记住：咖啡不是“万能药”，健康生活方式才是根本所在。咖啡的健康益处通常是在整体健康生活方式（均衡饮食、规律运动、充足睡眠、不吸烟）的背景下观察到的。不要指望将喝咖啡视为熬夜晚睡的“解药”，或用以抵消不健康习惯带来的负面影响。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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