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日期: 2025-06-30 | 来源: 大皖新闻 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
继云南有咖啡店推出蚂蚱拿铁、竹虫美式，四川有咖啡店近期推出了肥肠拿铁，引起网民热议，有人怀疑店家制造噱头，也有人提出想去打卡尝试。
《大皖新闻》、《封面新闻》报道，咖啡店负责人张宇驰介绍，一杯肥肠拿铁售价32元，许多外地游客慕名而来品嚐。目前店内推出3个级别，顾客可根据自己接受程度选择，可以先将咖啡搅拌，让肥肠汁和咖啡液充分混合，喝一口咖啡后再品尝一口肥肠，味道更加丰富，“咸甜的一个口味，类似于咸芝士”。
四川有咖啡店推出肥肠拿铁。（微博＠轩漾2011）
肥肠拿铁售价32元。（微博）
咖啡师称，肥肠拿铁的原材料取自江油美食“红烧肥肠”，每天店内都会先过滤出红烧肥肠汁，“我们精准加入6克肥肠汁，这是我们经过反覆调试后决定的用量，既能品尝到肥肠的美味，又不破坏咖啡原有的香味，大多数人都能接受”。
负责人介绍，肥肠拿铁其实是咖啡店去年开业时推出的限时产品，一度下架，直至近期再度爆红才重新改良再次推出。至于为何会推出这款混搭咖啡，他则称咖啡店开业时，希望通过一些另类的产品给新店做推广，“同时想推广一下家乡，我们这既是李白的故乡，烧肥肠也是我们这最出名的美食，所以想做一个联合”。
对于肥肠与咖啡的配搭，不少网民质疑这种口味难以让人接受，负责人则称，两种食材并非简单的混合，咖啡中的肥肠是从当地一间知名肥肠餐饮店入货，本身肥肠的卤汁是咸香，为了咖啡的适口性，该店有调整及改良过肥肠拿铁的口味。
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