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日期: 2025-07-12 | 来源: 腾讯新闻潜望 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
爆单的商家不堪重负：呼吁停止商战
平台补贴激战正酣，“免费奶茶”冲上微博热搜榜第一。茶饮店无疑是这场外卖“三国杀”的主战场。然而，狂欢流量之下，被裹挟的商家们正经历着史无前例的爆单“压力考验”。
7月12日，美团平台再度推出“0元外卖”兑换活动，迅速点燃消费者新一轮“薅羊毛”的热情。以沪上阿姨为代表的茶饮店成为本轮补贴中的“宠儿”，迎来订单量激增。但盛况转瞬即逝——??不堪重负的多家沪上阿姨门店，被迫紧急“踩刹车”，暂停接收外卖订单。??
沪上阿姨绝非个例。蜜雪冰城、益禾堂、瑞幸咖啡等众多饮品品牌同样深陷订单应接不暇、人手短缺的火爆场面。骑手何先生在蜜雪冰城目睹的场景极具代表性：“京东、美团、饿了么订单齐飞，现场乱作一团，店里四五个店员忙得焦头烂额。”社交媒体上，店员上传的店内堆积如山的订单贴纸照片，更是这场“三国杀”超负荷运转的无声证词。
回顾一周前的7月5日，骑手杨女士就曾向腾讯新闻《潜望》反映，长沙地区的茶饮连锁店爆单严重。其中“最明显的就是茶百道和爷爷不泡茶这两个茶饮品牌”，此外，“像塔斯汀、擂饭之类的连锁快餐店”也出现了类似情况。而随着美团最新活动的推出，更多茶饮品牌被卷入爆单行列。重压之下，部分店员通过社交平台发出“停止商战”的呼吁，这正是夹缝中挣扎的商家及员工的共同心声。
（图片源于网络）
这场由补贴引发的爆单，其影响范围远不止于餐饮行业，仓储超市同样面临现象级“瘫痪”。补贴期间，骑手刘先生描述“像优家购物超市、昔多购超市这些超市全爆单了，打印的贴纸都贴不完，分拣员也都完全忙不过来，货物补充什么的全部瘫痪”。这种突发性的订单激增考验着商家的运营能力和库存管理。
京东外卖的“0佣金”策略为商家带来了新的选择的同时也加剧了平台间的竞争。根据美团官方数据，2024年美团外卖平台佣金标准为6%-8%，而京东外卖承诺的“0佣金”政策直接冲击了这一商业模式。然而，商家也担心，一旦外卖市场格局稳定，这种优惠政策是否可持续？
即时零售新纪元：格局重塑，三足鼎立
中国即时配送市场正经历前所未有的格局重构。这场变革的导火索，出人意料地来自于此前“低调潜行”的京东。在外卖行业，美团与饿了么长期维持着相对稳定的双寡头竞争态势。然而今年以来，京东以“搅局者”的身份强势入场，打破了行业既有的平衡格局。
美团“一家独大”地位似乎已被动摇。美团、饿了么（淘宝闪购）、京东“三足鼎立”的态势初步显现。这场“三国杀”的激烈程度，从订单规模的爆炸式增长可见一斑：根据公开数据推算，2025年初市场日均总量预期约1亿单，而仅半年后的上一周（7月5日）峰值已突破惊人的2亿单。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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