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日期: 2025-07-16 | 来源: 光子星球 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
淘宝闪购“光脚”,自然不怕“穿鞋”的美团,后者整体上对外卖大战的态度要克制得多。
值得一提的是,过去几个月的外卖战火,让餐饮的到店价格与到家形成了明显“倒挂”,这并非美团所希望看到的。外卖长期处于低价运行周期之中,已然打破了行业到店与到家之间彼此拉动的局面。
一位美团城市BD表示,“淘宝闪购和饿了么还在丰富供给,商家上来看到单量增长快就会很满意,但换成美团,商家要的更多。”
即时零售的边界是打出来的
尽管外卖大战打得热火朝天,美团和淘宝闪购的长期目标是用餐饮外卖,拉动整个即时零售大盘的增长,但短期起到的效果或许并没有想象中那么大。
有美团到综BD表示,现在谈餐饮外卖驱动零售外卖有些为时过早。“零售和餐饮不一样之处有很多,归根结底得靠供给效率。”
外卖从餐饮向零售迁移的过程中,电商平台有着非常强烈的动能,对即时零售市场的预期也更为乐观。
阿里对于即时零售市场规模的保守估算高达2万亿,并且将现阶段的重心放在包装食品和饮料这类大快消上。未来,随着消费者心智逐渐成熟,会逐步扩散到母婴、小家电、潮玩、保健品等类目,即便如此即时零售和电商的供给重合度也很难超过六成。
有业内人士认为,单靠一场外卖大战,完成零售端的迁移有些过于乐观。
将线下零售迁移到即时零售需要持续的补贴、更高的成本,而阿里要想完全释放其在电商所积累起来的品牌资源,还需做更多功课。“不管阿里还是美团,还要面对相同的问题,电商的计划性消费与即时零售的冲动性消费并不匹配。”
美团、阿里、京东围绕外卖的拉扯之中,可以看到进攻方和防守方截然不同的两条通往即时零售的路径。
美团通过封锁不可复制的资产,如骑手网络和商户生态,抬高竞争者的获客边际成本,并利用闪购持续渗透阿里、京东的核心腹地电商。
补贴对于阿里和京东而言都是必须要掏的“入场券”,用来换取发展空间。
以阿里为例,逐渐完成电商流量、直营BD搭建、众包+直营混合履约的“战略配称”。另一方面,需要打破美团建立起来的“规模效率”模型,跑通电商导流-即时履约的模型。
供给和需求迁移是一场缓慢的过程,因此站在这个角度来看,外卖大战对整个零售带来了更多正向价值——商家、骑手、平台在一次次激烈交火中,不断突破原有的上限。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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