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日期: 2025-07-25 | 來源: 聯合早報 | 有0人參與評論 | 專欄: 香港 | 字體: 小 中 大
在飲食文化主導的年代，閱讀是否也正逐漸“零食化”?飲食和零食融入書展主題，這不僅是本屆香港書展所隱含的象征性映照，也是壹種現代閱讀文化對城市書展角色的試探。
剛於7月22日結束的第35屆香港書展，以“飲食文化·未來生活”為年度主題，不僅在展館裡大量展出海內外飲食主題書籍，並引入“零食世界”聯展，吸引百余家零食品牌參與。零食配搭書展，如同零食進書店，在過去或許令人非議，如今卻已順理成章，不再是經營模式的試驗，而是壹種新常態。
香港書展成功融入飲食與零食文化，似乎象征著“精神零食”逐漸取代“精神糧食”，成為未來閱讀的主流方式。不過，在書展主會場瀏覽，仍然會看到林林總總為閱讀請命的宣傳語：閱讀通向自由/尋找仍在閱讀的你/我們壹起閱讀/閱讀不是主流，我清楚明白/相信有壹天，我們可以發光……
我不禁思索：在人類仍堅信閱讀能點亮心靈的年代，我們是否已經走進壹個“精神零食化”的閱讀時代?書展，這個本應屬於精神糧食盛宴的場域，是否也正在被“即食文化”“碎片閱讀”悄然替代?
深度閱讀與碎片閱讀，如同主食與零食;過去逛書展的緩慢步履，如今似乎也逐漸變得即食而匆促。在網絡媒體主導眼球的今日社會，閱讀的節奏加快，耐心卻變少了。人們不再願意細嚼慢咽地讀完壹本文字密集的小說，而是習慣於滑讀簡短易讀的圖文、短視頻與標題。這種快節奏的閱讀體驗，與我們日常生活中的“零食”概念不謀而合——隨手可取、立即入口、風味刺激，易飽卻無營養。
閱讀文化的轉向，也帶來書展、書店與出版的新生態：書的世界裡不僅有書，還有飲料、文創、名人效應、講座導覽等各種引流要素。甚至，書籍本身也可能只是活動、簽名會、展台布置中的配角。壹場書展或推介活動不再只是圍繞書籍，而是壹種集話題、流量、感官體驗與商業策略於壹身的跨界復合平台。
當然，不只香港，新馬也是如此。過去的出版人與作者可以是靜態的推動者，如今的出版人與作者，必須“多線作戰”，以叁頭六臂在媒體、展場、社交網絡上推廣作品，用很大的努力爭取微小的關注與回響。
壹座城市是否有書展，可以體現文化溫度;同樣的，壹座城市是否有足夠的書店，也映照文化氛圍。盡管香港書展對壹些文化界人士來說，只是年度暑假開鑼活動，也有出版業者認為銷售並不如宣傳中樂觀，尤其是文化與文學類書籍，在書展的銷量，和教輔、流行文化書籍與童書相比有很大的落差。但作為年度閱讀文化盛會，香港書展仍是壹項值得各地城市借鑒的文化推廣模式。
從主辦單位香港貿易發展局，到出版社、媒體、學校乃至各階層民眾，都樂於參與其中。今年柒天展期，近90萬人次進場。這不僅是在閱讀風氣普遍低落、文藝出版萎縮中的亮眼數據，更是壹座城市的管理者、經營者與閱讀者共同建構文化節日的成功范例。
城市書香與新加坡書展
香港書展的意義，不只是“買書”與“看書”，而是“全民閱讀”的儀式感與歸屬感，也是暑期文化氛圍的開場活動。從家庭到學校，從老街坊到年輕人，香港書展如春節年市壹般，真正實現“讓文化落地、與生活融合”。即使攤位成本高昂，出版社也願意參與其中，正是因為他們看見人流，也看見文化的溫度。
我在10多年前就寫過：“能讓出版社很想參與的書展，就是成功的書展。”今天我仍然堅持這壹點。香港書展的成功，在於它動員媒體、商團、官方與市民肆股力量，並在各自立場上達成壹個文化共識——閱讀是全社會都該認真對待的事。
主辦單位香港貿易發展局並非全由政府官員領導，而是以半官方半商界，結合民間力量的模式持續推動文化消費，其中香港工商會扮演重要角色。它讓我們看見，閱讀文化的推動，不必完全依賴政府，但也不能讓民間自生自滅，而應由“文化—經濟—社會”叁軸並進，官商民壹起合作，上下齊力推動。
反觀新加坡，中華總商會、宗鄉總會及新加坡華族文化中心等具備文化推廣職能的機構，至今在閱讀文化方面，仍少見積極參與或具規模的推廣活動。相較於它們在視覺藝術或表演藝術上的參與程度，這些機構在閱讀文化領域顯得較為缺席，或扮演著被動的角色。
新加坡也曾擁有“數拾萬人次進場”的世界華文書展，後改名為世界書展，再改為新加坡書展，多年前終於停辦。
自新加坡書展停辦以來，多年來未曾出現較具全國影響力的華文書展。取而代之的，是由新報業媒體華文媒體集團主辦的早報文學節與城市閱讀節。這兩項聚焦華文文學與閱讀推廣的活動，逐漸承擔起華文書展的文化角色，成為目前仍能維系公眾閱讀文化精神共鳴的重要平台。
書展缺席，問題不在主辦者，也不在讀者，而在於整體閱讀氛圍日益稀薄。人們並非不讀書，而是沒有被鼓勵去深讀、慢讀;不是沒有閱讀需求，而是缺乏儀式、空間與集體體驗。我們需要的不僅是讀者，更需要壹個“共同體”的營造者——壹個讓人們願意走進去閱讀空間的理由。
配搭香港書展而舉行的零食世界展，人潮洶湧。 (作者提供)
期待文化通行證推動閱讀
對出版業者來說，今年值得期待的事，莫過於政府落實“文化通行證”積分，可用於購買本地文藝書籍的政策。若宣傳得當、程序簡便，它有潛力成為壹把文化鑰匙，讓平日少閱讀的國人也能打開閱讀之門，願意走進書店，願意參加講座，也願意支持本地作家的作品。
文化通行證的推廣仍需配套措施。書店、出版社、作者須要聯手設計多樣的活動，鼓勵讓國人以積分支持本地文藝書籍，打造壹個“文化經濟”與“精神消費”並行的新平台，進而爭取讓全國書展“復活”。
從精神糧食回望精神零食，我不會貶低“零食”。零食可口，零食也是生活的壹部分。問題是：我們是否只吃零食?閱讀是否還能引導我們回歸主食?
本屆香港書展給出壹種答案：閱讀仍可以是城市的節日，書仍可以是生活的可口糧食。重要的是，在精神零食化的閱讀時代，我們是否仍然願意堅持文學、堅持閱讀，視之為人生的真正滋養。
這份堅持，也許是每壹個書展，每壹家書店，每壹位出版人最該守護的信仰。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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