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日期: 2025-08-14 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
溫哥華是名副其實的美食之城，餐飲業壹直在不斷發展，最近大溫又開了許多熱門新餐廳，非常值得嘗試：
Handson Steak and Frites
Handson Steak and Frites 是壹家新概念牛排館，已經於 8 月 8 日開業。主廚Kyle 說 "Handson 的核心是我們對完美牛排的執著追求，以及讓每壹餐都令人難忘的儀式感 "。
Handson 只采購上等、可持續飼養的牛肉。餐廳表示，從 "從選擇牛肉到調味，到最後的烤制"，餐廳都會全程監督。這裡的牛排采用 "傳統工藝" 制作，首先是平底鍋煎，然後放黃油，最後用火快速炙烤。這裡還設有壹個最後環節的現場工作站，讓食客可以親眼目睹最後的加工過程。
地址：847 Denman St., Vancouver
Nook Coal Harbour
Nook
Nook 位於溫哥華煤港 The Stack（又稱 BC 省最高的辦公大樓，距離溫哥華會議中心只有幾個街區之遙）的最新店面已經正式開業，從自制的意大利面和披薩到熱情好客的服務，這家意大利餐廳的壹切都會讓您心滿意足。
這個有107 個座位的餐廳將包括壹個額外的 32 個座位的有頂棚露台，以及壹個寬敞的中央酒吧和開放式廚房，讓大家可以看到披薩和意大利面的制作過程。
在這裡可以品嘗到 Nook 餐廳深受粉絲喜愛的各種美食佳肴、每日輪換的特色菜以及新店獨有的新菜品，例如 Stuzzico Dip（火烤茄子和甜椒的煙熏混合菜，配以自制的醬料）、Roasted Half Chicken（烤雞配以橄欖、鷹嘴豆、醃檸檬和葡萄幹等），以及 Nook 沙拉的新款式（包括用經典沙拉醬拌上鹹味凱撒，最後撒上烤好的pecorino 威化餅）。
地址: 1155 Melville St., Vancouver
Daan Go Cake Lab — Vancouver
Daan Go 最初起步於安省，因其制作的裝飾獨特的蛋糕（比如壹碗拉面或奶茶形狀的蛋糕），以及大量其他美味甜點而廣受歡迎。經過多年的發展，該品牌已在加拿大開設了伍家分店（如果算上新開的溫哥華分店，則是六家），並帶來了很多奇思妙想的蛋糕和甜點。
由《廚藝大師 MasterChef Canada》加拿大賽區冠軍克裡斯托弗-蕭（Christopher Siu）帶來的 Daan Go 標志性作品，如拉面和泡奶茶蛋糕，以及壹些獨家產品，如各種口味的特色牛角包，壹定會讓溫哥華食客大飽眼福與口福。
地址：1450 W. 7th Ave., Vancouver Analog Fraserhood
這家新開業的咖啡館位於 Kingsway 與 E 17th 街交匯處的壹棟形狀獨特的 20 世紀 40 年代建築內，"這棟建築的建築風格可能是最引人注目的，它的形狀，以及他們是如何創造性地讓它在那個街區發揮作用的"，Ninety Eight Food Co.（該咖啡館的母公司）總裁 Ronnie Olstad 之前在談到這個建築時說。
這裡將提供大家最喜愛的各種 Analog 咖啡飲品，從特色咖啡到甜點到早餐叁明治，應有盡有。
地址：776 Kingsway, Vancouver
Unni Pastries
Unni Pastries 最初是在 Commissary Connect 開店的，主要完成網上訂單和送貨，之後在Robson 大街 1773 號開設了第壹家實體店，新店標志著這家的第贰個分店正式開業。這裡最出名的是各種韓式糕點，包括甜甜圈、蛋撻、面包和蛋糕等。
地址：1207 Hamilton St., Vancouver
Night Owl
白石（White Rock）新的"深夜食堂" 已經開門營業，夜貓子酒吧位於 SandPiper 酒吧的舊址，提供經典的酒吧美食，包括漢堡、披薩、雞翅等，以及各種雞尾酒和啤酒。該店說 "我們擁有最優秀的團隊，隨時准備以熱情的微笑和真誠的待客之道歡迎您的到來"。
地址：15595 Marine Dr., White Rock
REF:https://dailyhive.com/vancouver/now-open-vancouver-restau...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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