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日期: 2025-09-03 | 来源: 南风窗 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
事实上，现在养猪早不是“喂饱就行”的年代了，竞争也早已脱离“粗放扩张”的阶段。一头猪从出生到出栏，其投入基本都是明牌，真正的竞争就像菜市场砍价，核心是怎么把成本压到骨头里。
牧原通过智能化探索，实现科技养猪
猪场选址要算土地的成本，育种要抠每一代猪的生长速度，就连饲料里的每一粒玉米、每一勺豆粕，都得反复计算——差一分钱，在规模化养殖里就是百万级的差距。
就在全行业还在琢磨怎么实现10%的目标时，牧原在2025年7月扔出的数据直接把行业炸懵了：他们的豆粕占比居然降到了4.9%。
别小看这几个百分点，换算到单头猪身上，就是少用31公斤豆粕，饲料成本直接省15块。更恐怖的是规模效应，牧原一年出栏7160万头猪，这么算下来，一年能省2.34亿，还能少用200多万吨大豆。这哪是降成本，简直是给行业重新定了规矩。
有人问，是不是牧原运气好？其实早有伏笔。
创始人秦英林大学里学的就是畜牧营养，相当于一入行就带着“饲料优化”的基因。1992年，他开始下海养猪，第二年就开始琢磨怎么少用豆粕了。事实上，那时候进口大豆还没现在这么紧张，他就已经在想“不被豆粕绑架”的事。
牧原创始人秦英林
后来，他在访谈里说，当年为了搞清楚猪日粮里最佳的蛋白含量，团队做了无数次测试，早在2003年就把猪需要的营养体系摸得门儿清。更狠的是秦英林的那句话：“从技术上来说，我们已经可以完全不用大豆做猪饲料。”
这话背后是既能省大豆、又能减少氮排放的双重收益；既解决了粮食安全的痛点，又踩中了环保的要点。相当于把两个难题，揉成了一个解决方案。
众所周知，现在的牧原养猪，早已不是大家印象里“又脏又臭”的样子。水、饲料、猪舍里的空气，全靠智能系统管理；猪粪处理、臭气治理用上了智能设备，处理得干干净净；就连猪舍的温度湿度，都能通过调控让猪一年四季都待在“春天”里——猪舒服了长得快，还能减少病害，这又是一笔隐性的成本节约。
很多人会问，养猪这种传统到骨子里的行业，怎么跟“新生”挂钩？秦英林养了30多年猪，他最清楚：智能时代不是只给互联网行业送红利，而是给所有传统行业换了个赛道。
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