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日期: 2025-09-03 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
Rumble Fish
Rumble Fish 最初在Squamish 以美食餐車形式開業，後來擴展到溫哥華。這家餐廳以新鮮海鮮為特色，菜單上提供各種經典的炸魚選擇，例如炸魚薯條、炸魚玉米卷(將炸鱈魚放在玉米卷Taco上，配卷心菜絲、醃洋蔥等），以及炸魚叁明治（酥脆的炸鱈魚放在新鮮的面包卷上，配自制塔塔醬、生菜絲和酸黃瓜等）。
地址：2296 E. Hastings St., Vancouver
Handson Steak and Frites
Handson Steak and Frites 是壹家新概念牛排館，已經於 8 月 8 日開業。主廚Kyle 說 "Handson 的核心是我們對完美牛排的執著追求，以及讓每壹餐都令人難忘的儀式感 "。
Handson 只采購上等、可持續飼養的牛肉。餐廳表示，從 "從選擇牛肉到調味，到最後的烤制"，餐廳都會全程監督。這裡的牛排采用 "傳統工藝" 制作，首先是平底鍋煎，然後放黃油，最後用火快速炙烤。這裡還設有壹個最後環節的現場工作站，讓食客可以親眼目睹最後的加工過程。
地址：847 Denman St., Vancouver
Nook Coal Harbour
Nook
Nook 位於溫哥華煤港 The Stack（又稱 BC 省最高的辦公大樓，距離溫哥華會議中心只有幾個街區之遙）的最新店面已經正式開業，從自制的意大利面和披薩到熱情好客的服務，這家意大利餐廳的壹切都會讓您心滿意足。
這個有107 個座位的餐廳將包括壹個額外的 32 個座位的有頂棚露台，以及壹個寬敞的中央酒吧和開放式廚房，讓大家可以看到披薩和意大利面的制作過程。
在這裡可以品嘗到 Nook 餐廳深受粉絲喜愛的各種美食佳肴、每日輪換的特色菜以及新店獨有的新菜品，例如 Stuzzico Dip（火烤茄子和甜椒的煙熏混合菜，配以自制的醬料）、Roasted Half Chicken（烤雞配以橄欖、鷹嘴豆、醃檸檬和葡萄幹等），以及 Nook 沙拉的新款式（包括用經典沙拉醬拌上鹹味凱撒，最後撒上烤好的pecorino 威化餅）。
地址: 1155 Melville St., Vancouver
Gamamaru Shokudo
Gamamaru Shokudo 是最近在素裡新開的壹家日韓居酒屋，在這裡可以品嘗到Kushikasu 烤串，這是大阪的壹種流行街頭小吃，可選擇裹上薄脆面包屑並炸成金黃色的肉串、海鮮串或蔬菜串，還有TAKO Bomb( 章魚、叁文魚、蒜片、蔥、醃制蔬菜和鵪鶉蛋的完美鮮味組合），以及火焰叁文魚壽司—在調味完美的米飯上淋上壹層層濃郁的黃油叁文魚，入口即化，非常美味。這裡的Takiniku Nabe 也很受歡迎，這是壹種非常豐盛的日式火鍋，內有鮮嫩的烤牛肉、蔬菜和鮮美的湯汁，非常適合在餐桌上分享。
地址：304 – 15930 Fraser Hwy., Surrey
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