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日期: 2025-09-04 | 來源: 平說財經 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
其實，對於預制菜的快速崛起。國家市場監管總局在2024年3月發布了針對預制菜行業的指導文件，要求企業建立從生產到銷售的全過程追溯體系。此舉也是給這個行業劃定了明確的安全底線。
而對於餐飲業來說，應該明確告訴消費者，他們點的食品是不是預制菜。同時，行業要不斷投入技術創新，研發更好的保鮮技術。需要提醒的是，預制菜生產企業應該向客戶提供清楚、詳細的營養標准信息。
外賣時代或將終結？這個情況在短時期內不會發生。但從長遠來看，隨著外賣大量使用預制菜，以及預制菜市場的發展，會有越來越多的家庭選擇購買預制菜稍作加工，這樣既可以省下不少錢，又能獲得用餐自主的權利。
不過，預制菜作為壹個剛剛崛起的行業，未來的監管力度會逐步加強，保鮮技術也會不斷提高，行業也會越來越規范，受到廣大客戶的歡迎程度也會上升，讓我們拭目以待。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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