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日期: 2025-09-09 | 來源: VISTA看天下 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
隨著技能學習的深入，“回爐者”們也漸漸意識到，讀技校並不比讀大學簡單，想要真正成為壹名專業人員，需要能吃苦，並拿出足夠的時間去堅持。
想要成為壹名專業廚師，要從練習顛勺、切菜等基本功做起。入學的前5個星期，李玉倩每天都要花費3小時顛勺，在單手舉起來都費力的鐵鍋裡裝上玉米粒，不斷地抬鍋拋起，“你會重新體會到小時候上課枯燥而難熬的感覺”。躺在宿舍的床上，她總是在深夜被壹股劇痛驚醒，“感覺整個手腕都僵住了，只能慢慢按摩舒緩，才能勉強再次入睡”。
而短短的3個月下來，李玉倩發現自己掌握的只是皮毛。每壹道菜，做第壹遍的時候好像還行，第贰遍就不行了。“想要每次炒菜都發揮穩定的水平，需要拿出兩叁年的時間反復打磨技術。”
● 陳愉聰畫的18本電路圖。（受訪者 供圖）
陳愉聰也提到，為了讓同學們熟練掌握電路圖，老師要求每個人在A4紙上練習，並保證長寬比例與實際壹致。壹個學期下來，陳愉聰畫滿了18本電路圖，才從原來畫壹張圖需要半小時，進步到現在的15到20分鍾，“這只是班級的平均水平，還有人畫了20多本”。
03懷疑
來到技校的本科生，必須直面社會刻板印象的沖撞，最初，幾乎每個人都會對職業教育有所懷疑。
陳愉聰提起，自己“回爐”讀技校的消息曾引爆了大學同學群，有朋友在聚餐時委婉地勸說，“去其他企業換個工作不也可以？”還有壹次，陳愉聰去參加大學同學的婚禮，壹名同學聽說他的情況後，“張著嘴巴愣了半天”。
過父母這壹關更為艱難，“他們不理解壹個大學畢業生怎麼能去上技校。”他反復與父母溝通，想讓他們別太在意技校的標簽，全當他是去“拜師學藝”，父母才最終松了口。
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