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日期: 2025-09-09 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
9月6日上周六下午，温哥华的Main 大街人潮汹涌，因这里正在举办首届酸黄瓜节(Picklefest)，庆祝一种大家常吃的美食—酸黄瓜。
From picklefestcanada.com
这个为期一天活动包括现场音乐、游戏、家庭腌制比赛，还有商家提供各种奇特而美味的酸黄瓜食品。
来参加活动的人们穿着酸黄瓜服装或是印有酸黄瓜图案的 T 恤，有的还带着穿着酸黄瓜衣服的宠物。
现场除了酸黄瓜，还有啤酒、苏打水、特制的冰淇淋、爆米花和披萨等美食，另外现场还可以品尝到一些独特的酸黄瓜美食，包括由 Superflux 提供的酸黄瓜啤酒和酸黄瓜热狗，以及由 Rain or Shine 提供的酸黄瓜冰淇淋。
加拿大酸黄瓜节 (PickleFest Canada) 的创始人阿丁·韦纳 (Adin Wener) 大约 10 年前在一次去纽约庆祝 40 岁生日的途中，偶然发现了纽约的一个酸黄瓜节，从此萌生了举办这个节日的想法。
我转向我的妻子说 "这里的每个人都面带微笑，心情愉快，我必须把这种感觉带到多伦多，重新创造这种感觉”。
由于新冠疫情，计划一度暂停，但三年前，Adin 最终在多伦多启动了这个节日，受到大家热烈的欢迎。
作为土生土长的温哥华人，Adin 说，他和妻子希望如果把这个节日带到家乡，BC省的观众也能有同样的反响。果然活动门票在预计开幕前几天就已售罄。
他说：“这太神奇了，每个人都这么开心，这超出了我的梦想。这是一场盛大的派对，这就是 Picklefest 节日的意义所在”。
尽管 2,000 张门票在活动开始前就已售罄，但Adin 表示，在买了票的观众参加完活动离开后，排队等候的人群被引导进来，因此实际到场人数应该接近 3,000 人。
Adin 认为，此次活动之所以如此成功，主要是因为酸黄瓜“容易吃，而且不会吃饱”，这意味着对于美食家来说，浏览多个摊位并品尝每一种酸黄瓜就很容易。
他说，保存和食用酸黄瓜还具有怀旧的元素，“酸黄瓜是世代相传的。加拿大是一个移民国家，每个人，无论你是韩国人还是犹太人，波兰人还是俄罗斯人，都有一个关于祖父母或曾祖父母制作、发酵酸黄瓜或泡菜的故事，这与这个美丽国家的基因息息相关”。
“每个人都有一段泡菜故事，每个人都认识一些为了生存而腌制泡菜的人”。
虽然随着美食节的扩大，商家和鲜为人知的酸黄瓜产品的名单可能会越来越长，但Adin 可以肯定地说，至少在他负责期间，有一个美食节经常出现的比赛永远不会办。他说大家永远不会看到吃酸黄瓜比赛，因为这类比赛最后的结果就是似乎永远“会有人生病”。
REF:https://www.ctvnews.ca/vancouver/article/crowds-gather-fo...- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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