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日期: 2025-09-12 | 来源: 凤凰WEEKLY | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
让一种高端水果降价不稀奇，让它们集体下凡是真本事。
蓝莓“10元3盒”，比吃饭还便宜
近几年，不少网友表示，恩格尔系数不适用于中国，“恩格尔懂得哪门子吃。料他也不知道，在中国，吃喝是能和嫖赌并列的。”
国人对吃的痴迷，给了许多天价水果崛起的机会。
最贵的时候，5斤装的3J级智利车厘子售价高达500元，“一颗车厘子=一杯奶茶”；“猫山王”榴莲的平均价格200-300元；墨西哥奇亚籽，一罐360g能卖到500多元。
国人一边说贵，一边吃到停不下来。每年为智利的车厘子产业创收二三十亿美元，同时消耗了全球90%的榴莲，一手养活了东南亚的榴莲种植户和经销商。
然而这些高端水果在中国走红，也不全是因为正对国人口味。
《成功超级水果战略》一书中提出：“超级水果是被有意制造出来的，而不是从树上凭空长出来的。”制造过程有6个要素，即感官诱人、新奇、方便、供应量可控、有潜在健康益处、全方位的市场营销。
最典型的例子莫过于牛油果，最初国内外无人问津，但自从和健康概念绑定后，被赞是“森林奶油”“水果中的深海鱼”，彻底野鸡变凤凰。现在中国一年要进口超6万吨。
好在中国人不仅仅是爱吃、会吃。面对暴利生意，吃饱喝足的国人总是忍不住发扬传统美德：把价格打下来。
这个传统可谓由来已久。
最早遭到中国暴击的高端水果是日本红富士苹果，上世纪80年代一斤能卖到6元左右，比现在的榴莲还奢侈。到了90年代，中国果农开始大面积引种红富士果苗，没几年就让其价格跌至3元/斤，昔日贵族水果变成了最平平无奇的水果。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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