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日期: 2025-09-15 | 來源: 壹條 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
80後女生徐鯉，
是壹位生活在上海的廣州人，
這10多年來，她極少點外賣，
宅家從海量的古籍史料中引據、考證，
然後搜羅全國各地的菜市場，
復刻古人的美食。
在預制菜和外賣全面攻占味蕾的今天，
徐鯉從“吃”中為我們描繪了另壹種生活的可能，
和古人生活情趣的非凡魅力。
《宋宴》中收錄的酥炸牡丹花片、山海兜
《元宴》中收錄的青蝦卷爨、蟹鱉
她學美術史出身，喜愛古籍，
2010年閱讀宋人筆記時，
看到了大量獨具壹格的菜名，
當時，她和愛人剛剛搬家，
便想試試在家中復原古籍中的美食招待朋友，
並把復刻細節、考據的風物歷史編撰成書。
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